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储存米粉和米线需要遵循以下几个原则，以保持它们的质量。
1. 避免潮湿：米粉和米线容易受潮，因此应该储存在干燥的地方。可以将它们存放在密封袋中，确保没有任何水分进入，也可以将其放入干燥的罐子中。
2. 避免阳光直射：阳光会使米粉和米线变色，并且降低其质量。因此，应该将其储存在避光的地方，如厨柜或食品柜中。
3. 储存温度：米粉和米线需要储存在适当的温度下，过高或过低的温度都会减少其储存寿命，最好的储存温度是在常温下（15-25℃）。
4. 避免臭味：米粉和米线吸附外界的气味，因此需要将其储存在密封袋中或使用密封罐存储，以避免吸附外界的气味。
5. 储存时间：米粉和米线在常温下可以储存一段时间，但是最好在保质期内使用。如果需要长期储存，最好将其放入冰箱或冷冻器中。冷冻的米粉和米线可以储存更长时间。
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