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煲仔饭是广东地区非常流行的一种美食，它的历史可以追溯到清朝末年。下面是煲仔饭发展历史中的一些里程碑事件：
1. 清朝末年，广东一带开始流行将米饭、肉类、海鲜等食材放入陶瓷煲中用文火慢慢蒸煮，形成了煲仔饭。
2. 1956年，广州袍江街有一家名为“胡镇炳”的煲仔饭店，开始运用泥煲取代传统的陶瓷煲，口味更为香浓。
3. 1979年，第一家正式以“煲仔饭”为店名的餐馆在广州开业，其的成功吸引了众多创业者和投资商参与。
4. 1990年代，煲仔饭逐渐成为广东快餐界的代表之一，同时也开始向全国扩散。
5. 2005年，中国煲仔饭创新研发中心成立，为煲仔饭的技术创新提供了支持。
6. 2019年，广东省政府将煲仔饭列为非物质文化遗产代表作之一。
以上是煲仔饭发展历史中的几个里程碑事件，这些事件的发生给了煲仔饭更大的发展空间，让人们在享受美食的同时，更好地了解和传承文化。
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