小吃摊做什么好卖

小吃摊的热销商品因地区和文化差异而异，但以下几种小吃在大多数地方都有很高的销售量：

1. 炸鸡：炸鸡是非常受欢迎的小吃之一，可以提供多种不同口味和酱料选择。

2. 烧烤：烧烤是一种适合各个年龄段消费者的小吃。可以提供各种肉类、蔬菜和海鲜的烧烤选择，同时可以为顾客现场烤制。

3. 煎饼果子：煎饼果子是一种传统的早餐小吃，主要由薄饼、蛋、葱花和面酱组成。可根据顾客的需求添加其他配料。

4. 羊肉串：羊肉串是一种非常受欢迎的夜市小吃，具有浓郁的香味和独特的口感。可以提供多种调味品供顾客选择。

5. 煎包子：煎包子是将包子煎至金黄酥脆的小吃，外皮酥脆，内馅多样化。可以提供各种口味的煎包子，如肉馅、蔬菜馅和豆沙馅等。

6. 糖葫芦：糖葫芦是一种传统的冬季小吃，通常由水果串和腌制糖浆沾裹而成。可以提供多种水果口味的糖葫芦，如草莓、葡萄和山楂等。

7. 牛肉面：牛肉面是一种传统的面食小吃，主要由牛肉和面条组成，可以提供辣味和不辣味的牛肉面以满足不同顾客的口味需求。

此外，还可以根据当地人喜好和需求提供当地特色小吃，如包子、油条、麻辣烫和粥等。最重要的是，小吃摊需要提供美味可口、卫生安全的食品，并且保持创新和适应市场需求的能力。