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生煎是一道上海特色小吃，它的特点是外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。由于内部的肉汁会在煎煮的过程中产生蒸汽，所以在吃的时候有时会喷出来。但有一些方法可以尽量避免喷溅，以下是一些建议：
1. 等凉后再吃：等待生煎凉却一段时间，这样内部的蒸汽已经消散，吃的时候不容易喷溅。
2. 小心咬一口：当你咬开生煎时，可以先小心地尝试一小口，让蒸汽逐渐释放出来，避免一次性咬下导致喷溅。
3. 吃前先控制：在咬开生煎前，你可以用筷子或者勺子轻压一下生煎的顶部，让里面的肉汁慢慢流出来，减少喷溅的机会。
4. 搭配酱料：将生煎撕开一小口后，用筷子蘸一些酱料，将其沾在食物上，可以减少喷溅的概率。
总之，虽然无法完全避免生煎的喷溅，但以上方法可以在一定程度上减少喷溅的情况，保证你能够更好地享用这道美味小吃。
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