陶瓷刀按照材质可分为氧化锆陶瓷刀、氮化硼陶瓷刀、碳化硅陶瓷刀等三种。1.氧化锆陶瓷刀：以氧化锆为主要原料，采用高温压制、烧结和磨削加工而成。氧化锆陶瓷刀具有硬度高、耐磨性好、不易生锈、不易氧化、清洁卫

数控陶瓷刀是一种高精度、高效的切割工具，使用前需要按照以下步骤进行操作：1.确认刀具安装位置：将数控陶瓷刀头安装到机床上，确认其位置是否正确，可以通过手动操作机床移动刀头来检查。2.设置切割参数：根据

1.切割时避免碰触硬物:陶瓷刀适用于切割水果、蔬菜等软质食品，不建议用于切割硬质物品，例如：骨头、冰块等，以免刀身断裂或刃口磨损。2.使用时避免斜着用力:使用陶瓷刀时，需要保持垂直方向下的切割角度，不