酸菜鱼来源于重庆，经推广后逐渐被大家所欢迎，酸菜鱼不仅做法简单，而且美味可口，逐渐成为了主要中餐市场的顶梁柱，由此可以看到商机，加盟一家酸菜鱼创业前景无限。那么哪家酸菜鱼好呢？哪家酸菜鱼受欢迎呢？下文为大家列出十大酸菜鱼品牌，方便大家选择加盟。

小鱼悦酸菜鱼

小鱼悦酸菜鱼，四种鱼味闯九州，千店一味，百吃不厌!特色麻香鱼，传承工艺，再现经典;美味香辣鱼，麻辣爽口，吃的过瘾;招牌酸菜鱼，蜀都风味，养生醒神;新品番茄鱼，营养丰富，滋养补身。一鱼多吃，鱼头、鱼身都是菜，口口美味。

加盟优势：

1、大背景：强大的小鱼悦酸菜鱼秀服务团队，千万顾客口碑沉淀

2、成功运营经验复制：没有经验也可快速上手

3、专业的培训，包教包会：从前期开店到后期运营都会进行系统专业培训

加盟费：5万—10万

  黑鱼郭我家酸菜鱼

黑鱼郭（合肥大别山餐饮管理有限公司）十年专注一道菜、我们只做黑鱼！大别山集团于2008年成立，总部位于安徽省会合肥市，2015年7月30日在上海股权交易中心挂牌上市，从最早的单店经营迈向全国加盟连锁。现如今集团已拥有丽清大别山鹅火锅、黑鱼郭酸菜鱼火锅、山佰味活力餐厅、邵哥牛肉面等多个国内著名餐饮连锁品牌，直属直营及合作店面遍布全国已达近1000家，现有员工将近2000人。

加盟优势：

1.秘制配方，口味独特，具有核心竞争力，适应全国各地市场。

2.总部免费提供专业市场宣传和成功营销方案，帮助加盟商确定目标市场。总部拥有专业技术团队。

3.总部派专业技术督导亲临操作，秘制料包统一配送，让加盟商更轻松把控产品质量。

加盟费：10万—20万

鱼司令酸菜鱼

“鱼司令”品牌隶属杭州淘渔餐饮管理有限公司，公司成立于2015年6月1日，公司集特色餐饮技术开发、饮食营养学研究、餐饮品牌管理、餐饮人才培训为一体。公司以创建品牌餐饮为宗旨，专业打造特色时尚餐饮品牌，为投资者提供专业的餐饮开店服务。鱼司令我家酸菜鱼连锁品牌，努力打造成为全国酸菜鱼特色主题餐饮。

加盟优势：

1.鱼司令我家酸菜鱼，由总部统一研发专业料包，不会使食物口味变差，酸菜鱼中再辅以十几种中草药材，具有高营养价值，风味十足、口感酸爽，丝毫不输大饭店的品质。后期烹调变得十分简单，几分钟就可以出餐。

2.鱼司令我家酸菜鱼，由总部将料包的配置教你后，只要花费很短的时间就可以上手经营，纯料包操作，不需要大厨掌勺，不必等候三五个月还学不会。中午不想做饭，晚上又很疲累，来小档口外带一份酸菜鱼，鱼肉鲜嫩好吃营养，酸菜辣而开胃，不断招揽更多的顾客！

3.鱼司令我家酸菜鱼，由多年经验的实力总部辅助运用。前期重点扶持，让创业起步不再难，免费菜品培训学习、菜品更新、上门带店指导，精心培训，开店变得很省心。贴心售后，让后期经营风险小，全程售后服务，成熟经营技巧，免费活动策划更可靠。

加盟费：20万—30万

  太二酸菜鱼

太二酸菜鱼是广州市麦点九毛九餐饮管理有限公司旗下年轻子品牌，主打老坛子酸菜鱼。针对85-95的年轻品牌，擅长互联网营销社交媒体，开业不够一年，粉丝近10万，每家门店不做广告投放仅通过粉丝便可以实现每家店排队的阵势。

太二酸菜鱼为了给顾客提供好吃的酸菜，太二餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足将近一个月，还原重庆当地地窖特征，并选天然的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度精准至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。

加盟优势：

提供统一的品牌形象和终端视觉识别(VI)系统，提升凯瑞在国内的知名度和影响力，强势进行品牌推广；

提供详细的开业策划方案和全套的开业道具、广宣品支持，派专员到当地进行店员培训、陈列指导并策划组织开业活动，成功启动当地市场；

定期、系统的专业培训，包括产品知识、陈列知识、导购技巧、促销活动、店务管理等实战技能，帮助加盟商迅速提升终端销售及运营管理水平；

加盟费：5万—10万

  森山老坛酸菜鱼

森山老坛酸菜鱼传承中华美食，秉承健康饮食理念，公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合创新，精益求精!其品牌产品一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧，市场好评如潮，其产品主料选用对人体有益的优质生态黑鱼，供食客到店活鱼现点现杀，锅底辅料选材正宗四川蜀地老坛泡青菜，野山椒，自制酸萝卜等自行研制的配方配方!

森山老坛酸菜鱼迎合现代健康饮食理念—少脂肪少油少盐。秉承为本溯源的自然法则，倡导健康生活新口味。选自浙江千岛湖的原生态黑鱼，结合大厨精湛技艺，尽可能的突出食材初的味道!

加盟优势：

1.森山老坛酸菜鱼秉承传统的酸菜鱼经典，融合时代养生理念，全新推出各种“养生”系列的鱼锅底，在丰富的系列产品支持下，通过先吃鱼后涮菜的方法使其同时兼顾时尚与养生的双重享受，缔造全新时代酸菜鱼旺锅的经营模式。

2.为提高各地合作伙伴的市场竞争力，公司会不定期推出新的产品和发布全面的营销方案，在时间内送交给各连锁店，帮助连锁店和合作商广聚人气，扩大销售额。

3.总部拥有完善的服务体系，不定期到各森山老坛酸菜鱼合作店考察，让合作伙伴的经营管理标准化、制度化、流程化。

加盟费：5万—10万

  你的心跳酸菜鱼

你的心跳—青花椒酸菜小鱼，是北京味来投资管理有限公司在“渝是乎—花花椒椒与酸菜小鱼”之后的又一倾心力作，酸菜小鱼—致力于打造现代餐饮时代的新模式，打破传统引爆新的市场商机，去厨师、无明火、无油烟是打造酸菜小鱼商业模式的核心宗旨，将酸菜鱼做小、做细、做精、做强，成为酸菜小鱼的创新品牌。

加盟优势：

采用专利厨房设备，告别规模小、卫生脏、用料乱、管理差。告别重口味不重营养、种卫生，重方便不重品质。

全面扶持，从前期选址到开店到运营，公司一站式解决，让更多投资者无后顾之忧。

标准化操作，每一道才都有精确到的标准配方，全部执行量化标准，实现去大厨。

加盟费：10万—20万

  严厨老坛酸菜鱼

酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜鱼为主料，配以四川泡酸菜烹制而成。酸菜鱼曾流行于上世纪90年代，酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。严厨老坛酸菜鱼加盟店在全国几十家分店，信誉有保证；

加盟优势：

1.严厨老坛酸菜鱼将为各级经销商提供市场活动时宣传物料方面的支持。

2.严厨老坛酸菜鱼总部会制定提交在您当地的营销方案及前期推广策划方案，让您有备而战。

3.严厨老坛酸菜鱼及时总结各级经销商和经销商在经营过程中典型的销售活动经验，为您提供促销活动操作详案，并予以活动指导。

加盟费：5万—10万

  百岁我家酸菜鱼

百岁我家酸菜鱼，福为先，以品之有福，百岁我家酸菜鱼，以传播纯天然无污染健康养生文化美食为使命。消费群体广泛，百岁我家酸菜鱼，开发出以黑鱼文化、养生方式为主题，专利秘方打造，味道好吃到爆，生意不火爆才怪！到百岁我家酸菜鱼，吃的是养生，吃的是特色，吃的是时尚！ 

百岁我家酸菜鱼源于四川、重庆的酸菜鱼私家配方，配方中含有猪骨、牛骨和母鸡等熬制的浓汤，并辅以各种名贵山药材，具有比较高的营养价值，令人回味无穷。百岁我家酸菜鱼自创秘制高汤，并配伍各种中药材，经养生专家指导而成，配伍山参、党参、枸杞、大枣等滋补品进行熬制，配伍新鲜地道酸菜，酸爽过瘾，可直接入口。

加盟优势：

1.百岁我家酸菜鱼，所有的技术都浓缩在一包底料里，无需大厨，解决厨房难题，标准化的工艺手册，傻瓜式的复制标准。 

2.百岁我家酸菜鱼，从开始学技术到选址、装修、原料供应等一条龙式服务，整店输出，保姆式管理，让您从不懂到专业。 

3.做酸菜黑鱼，我们更专业，专门经营，只做一道菜、超级味道，价格大众，口碑传播，物超所值。

加盟费：10万—20万

  三个渔夫老坛酸菜鱼

三个渔夫老坛酸菜鱼，由总部统一研发料包，配方中辅以各种药材，具有营养价值，风味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，让传统口味更上一层楼。

三个渔夫老坛酸菜鱼，打包即走，口味和餐厅如出一辙，价格便宜。三个渔夫老坛酸菜鱼 菜品精，统一料包配送，可以大众采购，节省成本。三个渔夫老坛酸菜鱼 加盟，操作简单，投资灵活，无需雇人，无需大店面，店面好找人工减少。

加盟优势：

1.三个渔夫老坛酸菜鱼提供统一的宣传资料、海报、促销品，并按进货比例进行配送。

2.三个渔夫老坛酸菜鱼总部不定期指派市场营运督导专员对加盟店进行巡查，并做经营指导。

3.三个渔夫老坛酸菜鱼总部每年开发出新产品和新包装以满足市场的需求。

加盟费：5万—10万

  老家酸菜鱼

老家酸菜鱼是上海贵仕餐饮旗下酸菜鱼外卖加盟品牌, 10平方店铺、三人即可操作、日销售300单、10家酸菜鱼加盟店。上海贵仕餐饮管理有限公司，成立十余年，专业从事餐饮技术研发及培训、餐饮连锁加盟、餐饮咨询与策划于一体综合性餐饮发展企业。旗下品牌“老家酸菜鱼”是一家以打包外卖的新型餐饮模式，坚持健康绿色环保的理念，让顾客买的放心，吃的安心，用心做好每一份鱼。

加盟优势：

1.老家酸菜鱼加盟是一家以打包外卖为主的品牌，不带堂吃，只能打包回家吃。加盟店仅需10个平方、三人即可营业。小店铺，租金便宜、省装修、省人工、超高营业额，回报更高。

2.老家酸菜鱼所有菜品采用料包式操作，标准化烹饪，保证每一份菜品质量始终如一、客户留的住。老家酸菜鱼无需经验、无需大厨、三分钟出餐，日销售300单。

3.公司拥有强大的研发团队，根据季节时令的不同地区、地域的风俗习惯的不同，不断调研全国业态的发展趋势，并根据人们的口味和生活习惯，改善研发出新品，永远走在市场的前端，引领产业潮流的发展之路。

加盟费：5万—10万