如今，开一家餐饮定似乎成为了很多小创业者的选择，餐饮这个行业潜力很大，有着很大的发展空间，对于想要创业的人来说是一个好的选择，在那么多的美食行业中，各有优势，如何选择一个好的项目呢，选择了好的项目才有机会获得成功，在这里为大家介绍一下石锅鱼。

石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成，一直以来很受欢迎，是一道很不错的美食，下面为大家推荐几款很受欢迎的石锅鱼。

一、乌兰石锅鱼火锅

乌兰石锅鱼火锅融入十多味名贵滋补中药材，鲜鱼久煮不老，味道厚重，汤色红亮，香味浓郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有开胃健脾，益智养颜，强身健体之功效，绿色环保。

二、美渝石锅鱼

美渝石锅鱼在全国建立了众多加盟店，许多地方都有它的店铺，作为很受欢迎的餐饮项目，已经在大众消费的簇拥之下，成为了餐饮界的知名品牌。美渝石锅鱼加盟，品牌的美食已经席卷整个中国，美渝石锅鱼的美味菜肴已经成功的掀起一股创业热潮。

三、九洲石锅鱼

餐饮咨询与餐饮业务策划服务为一体的综合性餐饮业服务性公司，“汇集天下名吃，创业精英”为已任，秉承“专业，诚信，务实，创新”的经营理念，专心致力于特色餐饮美食文化的传播与推广!旗下有百美瑞餐饮技术培训加盟中心，九洲石锅鱼培训加盟基地，刘家寨烤鱼技术研究中心，老乡村菜馆餐饮中心!

四、石锅渔乡

石锅渔乡拥有独特的口味与创新的餐饮养生理念，历经几年迅猛发展，“石锅渔乡”加盟店遍布全国，已成为特色餐饮加盟明星品牌，拥有着众多的合作伙伴与追捧者。

五、石笠鲜石锅鱼

山西味道郎餐饮有限公司于2007年创始并商注运城，总部设在运城市禹西路北段味道郎大连海鲜城，交通便利，四通发达，公司以食品技术开发、食品技术培训、食品市场调查，餐饮酒店管理、策划等为主要经营范围。

六、川香石锅鱼

一直苦心专注于川香石锅鱼火锅的核心技术、秘制配方的研发和加盟，与此同时也注重企业品牌影响力的提升，近年来又掀起了一场轰轰烈烈川香石锅鱼火锅新，一经推出，受到广大食客的热烈追捧，以敏锐的市场眼光，不管在任何时候都走在商机前列。

七、珍膳石锅鱼火锅

山西味道郎餐饮有限公司于2007年创始并商注运城，总部设在运城市禹西路北段味道郎大连海鲜城，交通便利，四通发达，公司以食品技术开发、食品技术培训、食品市场调查，餐饮酒店管理、策划等为主要经营范围。

八、石尚蒸汽石锅鱼

既然受消费者们喜爱，那当然就是投资的优佳选择了。对于这样一个深受消费者们喜爱，并且极具品牌实力的品牌，相信许多的人都想要加盟。石尚蒸汽石锅鱼时尚健康的石锅鱼受食客的喜爱，为人们带来了不一样的舌尖体验，刚推出便掀起了火热的市场，在餐饮市场很受欢迎。石尚蒸汽石锅鱼凭借自身的特色，吸引了众多人的注意，需求很是开阔。

九、李家石锅鱼火锅

李家石锅鱼火锅从色香味方面，给予人们新鲜、绿色、健康、味美的全新感觉。真正地将火锅革新“绿”到底。青一色火锅;该底料具有天然绿色、清香怡人、味不上身，通体绿色;口感麻味绵长，辣而不燥;采用植物清油;比牛油更健康，汤底还可以打包回家用来煮鱼等特点，深得消费者青睐，食客一致认可这是对传统火锅的颠覆。

十、鱼品记蒸汽石锅鱼

“鱼品记蒸汽石锅鱼”隶属于邦事达国际餐饮管理(北京)有限公司旗下,总部位于北京海淀区田村旱河路行集寺105号，公司拥有多年品牌运营管理经营，专注于时尚快餐开发与研究，集饮食营养学研究、餐饮人才培训、快餐项目连锁、餐饮设备制造为一体，倡导“养生与美味共存，特色与时尚兼容”的品牌概念，不断推陈出新，领军国内快餐连锁品牌。

好了，关于石锅鱼的一些项目就为大家介绍到这里，如果需要了解更多关于石锅鱼的，可以留言联系我们，我们会第一时间为大家解答。