石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成，这些年来，石锅鱼一直以来都收到很多人的欢迎，是一个值得投资的行业，下面为大家推荐几款不错的项目。

一、美渝石锅鱼

石锅鱼采用天然耐火沙石雕凿而成石锅，该石锅天然富含钙铁锌镁等微量元素，在高温的作用下锅中的微量元素迅速分解于汤中为佳肴增添有益无价的微量元素。

二、九洲石锅鱼

“汇集天下名吃，创业精英”为已任，秉承“专业，诚信，务实，创新”的经营理念，专心致力于特色餐饮美食文化的传播与推广!旗下有百美瑞餐饮技术培训加盟中心，九洲石锅鱼培训加盟基地，刘家寨烤鱼技术研究中心，老乡村菜馆餐饮中心!

三、石笠鲜石锅

石笠鲜石锅鱼用一块大的花岗岩凿成的石锅，其石锅鱼富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中，石笠鲜石锅鱼不仅味道鲜美，也有益于人体健康起到养生美颜的做用，所以这个石锅并非只是好看。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。

四、石锅渔乡

石锅渔乡拥有独特的口味与创新的餐饮养生理念，历经几年迅猛发展，“石锅渔乡”加盟店遍布全国，已成为特色餐饮加盟明星品牌，拥有着众多的合作伙伴与追捧者。

五、味道郎石锅鱼

秉承中华民族传统美食文化精髓，将秘制宫廷御膳工艺与民间祖传秘方相结合，融潮味、川味、北味为一体，精心打造并全面隆重推出，引领餐饮业新时尚的火爆项目。

六、十分鱼

鱼肉自古以来就是中国人心中的营养佳品，鱼肉营养丰富，肉质细腻，是很多菜肴的食材，在中国人心中得地位也不容小觑，自古传统佳节，中国人的餐桌上必有一道以“鱼”为主题的菜肴。如今鱼已经不再是富贵人家的专属，随时随地就能吃到口感丰富的鱼，一切选择，尽在十分鱼!

七、珍膳石锅鱼火锅

山西味道郎餐饮有限公司于2007年创始并商注运城，总部设在运城市禹西路北段味道郎大连海鲜城，交通便利，四通发达，公司以食品技术开发、食品技术培训、食品市场调查，餐饮酒店管理、策划等为主要经营范围。

八、李家石锅鱼火锅

李家石锅鱼火锅从色香味方面，给予人们新鲜、绿色、健康、味美的全新感觉。真正地将火锅革新“绿”到底。青一色火锅;该底料具有天然绿色、清香怡人、味不上身，通体绿色;口感麻味绵长，辣而不燥;采用植物清油;比牛油更健康，汤底还可以打包回家用来煮鱼等特点，深得消费者青睐

九、巴乡石锅鱼

巴乡石锅鱼是火锅行业中的新型品牌，打破了传统的火锅创新风格，主要以石锅鱼、乌江鱼等不同鱼类品种为汤底辅佐其他美味食材等煮出来的火锅，味美价廉，从而获得了消费者的青睐，市场占有率也在不断提升。

十、鱼品记蒸汽石锅鱼

倡导“养生与美味共存，特色与时尚兼容”的品牌概念，不断推陈出新，领军国内快餐连锁品牌。长久以来，具备很好的业内知名度，并广受市场和投资者的信任与青睐。

好了，关于石锅鱼就为大家介绍到这里，如果需要了解更多关于石锅鱼的，可以留言联系我们，我们会第一时间为大家解答。