一键拔打
- 本月排名
- 浏览人数3097
- 酱香型白酒优选榜第10名
品牌介绍
山东青州云门酒业（集团）有限公司座落于古九州之一的青州。
从青州苏埠屯出土的酒器看，青州酒的诞生至少已有3600年的历史。“青州从事”作为美酒的雅号 ，已有1500年，南朝人刘义庆《世说新语》记载：“恒公主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’。”唐代诗 人皮日休有诗云：“醉中不得亲相倚，故遗青州从事来。”苏东坡《真一酒》有句：“人间真一东坡老，与作青州从事名。”唐宋八大家之一 的欧阳修，自取雅号“醉翁”，北宋熙宁年间，在青州做太守时写下了：“醉翁到处不曾醒，问向青州作么生，公退留宾夸酒美，睡余倚枕看 山横”的佳句。公元1107年（北宋大观元年）秋天，李清照来到青州，她为新家取名“归来堂”。她在青州期间，天天饮酒，所写的词作，几乎篇篇浸润了酒香醇风：“未成沉醉意先融”——或许是青州酒太好了，酒还未醉人，人心已经醉了。
为了使青州酒能继续酿造出文化的神韵 ，人民政府接管了东关“裕丰”酒坊，并在日本凌木丝厂的废墟上成立了“胶济专酿公司青州实验酒厂”。1951年更名为山东省专卖事业公司青州酒厂；1953年更名为青州酒厂；1958年更名为山东青州酒厂；1966年更名为山东益都酒厂；1986年更名为山东青州酒厂；1998年企业进行改制，更名为山东青州云门酒业有限公司。2001年企业二次改制为民营企业，更名为山东青州云门酒业（集团）有限公司至今。
八十年代初期，通过学习茅台工艺，研发生产出了酱香型云门陈酿酒，打造出了具云门酒业特色的北派酱香品牌。2009年3月，云门酒业集团与茅台集团、郎酒集团一起参与了全国酱香型白酒标准的制定，并成为山东省酱香白酒技术规范的制定者。
1996年云门酒业与川鲁酒业技术合作，与四川宜宾五粮液酒厂科研所将五粮浓香工艺与鲁酒的老 五甑工艺有机结合起来，创造了优质低度浓香型云门春王酒。
2003年公司凭借青州的地理环境优势，启动了云门洞藏系统工程，于2003年和2005年 在仰天山脉狮子峪启用了“天人洞”和“天合洞”，经多年检测，洞中常年恒温保持在16-23℃之间，湿度75%以上，酿酒微生 物含量丰富，负氧离子多，为酒的老熟提供了优良的自然条件。2010年12月，中国白酒洞藏研究基地落户公司。
云门酒业新厂区的一期工程已投入生产使用，总投资近7亿元的酱香酒城（二期工程）正在建设当中，该酒城年产酱香酒5000吨，集原料粉碎、制曲、酿造、贮存、包装、酒文化展示、工业旅游于一体，将为真正成为北派酱香品牌打下坚实的基础。
如今，云门酒业集团下设山东盛世云门置业有限公司、山东云门春文化旅游产业开发有限公司、青州云门酒业销售有限公司、青州云门酒道文化有限公司、北京盛世云文化创意有限公司、四川泸州八喜酒业有限公司、海南红八喜酒业有限公司和云门春美术馆。
-
西藏青稞酒文化发展大会暨阿拉嘉宝倾心酿造10周年庆典在京举行
6月10日，“振兴青稞产业·见证援藏成果——西藏青稞酒文化发展大会暨阿拉嘉宝倾心酿造10周年庆典”在北京西藏大厦开幕，相关领导、院士专家、援藏工作者和合作伙伴将参加此次活动。此次活动不仅仅是一场关于美酒与文化的盛宴，更是一次对西藏乡村振兴战略与青稞酒科技创新成果的集中展示。
2024-06-11 -
一部五粮液《“和美”研究报告》,诠释大国浓香“和美”真谛
五粮液作为博鳌亚洲论坛年会“荣誉战略合作伙伴”和绿色发展大会“全球合作伙伴”“官方唯一指定白酒产品”，深度参与大会系列活动，全方位传递“和美”之声。“和美”刻在五粮液的基因当中。一直以来，五粮液倡导的“和美”理念与开放合作、包容和谐、互利共赢的博鳌亚洲论坛理念高度契合，也是全球民众的普遍期待和共同诉求。五粮液持续提升品牌形象，传递中国白酒“和美”强音。
2024-06-07 -
以芒种之“忙”，酿五粮液之浓香
五粮液诞生地宜宾拥有得天独厚的生态酿造环境，地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。在五粮液孜孜不倦地极致品质追求下，五粮液名酒率和名酒产量不断提高，为五粮液高质量发展打下坚实品质基础。展望未来，五粮液以种好粮、建基地、抓发展为着眼点，以更为“和美”的方式，持续为市场酿造高品质美酒，为产区、地域创造更美好的生态发展模式。
2024-06-05 -
五粮液：中国品牌日上海成都联展，展示“和美”品牌魅力
“2024外国人喜爱的中国品牌”在上海揭晓，五粮液再度成功入选。实际上，品牌日活动只是五粮液坚定“品牌强企”战略的实践之一。近年来，五粮液启动了“和美全球行”跨国文化交流活动，并在海外设立国际营销中心和五粮液大酒家，积极推动品牌国际化。作为川酒和中国白酒的代表，五粮液正是这种赓续传承的集大成者。
2024-05-16 -
五粮液飘香“中国品牌日”，杯酒越千年 见证中国白酒的守正与创新
五粮液无疑是中国白酒守正与创新的典范。传承千年的五粮液，不仅坚守着传统酿造技艺和工匠精神，更在面对新一轮科技革命与产业变革时，积极拥抱现在科技，以现代科技赋能传统白酒酿造，为中国白酒高质量发展提供了新动能，也为中国民族品牌的传承与创新提供了一份“和美”样本。
2024-05-15
赞(0)
踩(0)
诋毁、恶意攻击、无事实依据、非正能量的消极评语会被管理员删除，您的评语可能对其他人有很高的参考价值
发表评论
