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黑豆粥的做法

2015-09-17

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想必很多人都知道黑色食品对头发有好处，其实黑豆粥也一样有乌发的作用。黑豆粥的做法除了最简单的黑豆搭配大米熬粥之外，还可以加入枸杞、首乌、红糖、苡仁等各种食材，从而黑豆粥也就具有了不同的风味。那么黑豆粥的做法到底有哪些呢？

百科目录

1家常黑豆粥的做法
2黑豆粥的功效

家常黑豆粥的做法

食材山药300克，熟黑豆粉、黑芝麻、蜜枣、炸花生米、炸核桃仁各30克，橘红粒20克，蜜冬瓜条15克，猪油、白糖各适量。

做法1、山药洗净，蒸熟，去皮，压成泥；蜜枣切成粒。

2、炒锅上中火，放猪油滑锅，加少量开水，下山药泥搅散，翻炒后加入白糖，炒至出油，加入熟黑豆粉、黑芝麻、炸花生米、橘红粒、蜜冬瓜条、炸核桃仁、蜜枣炒匀即成。

功效健脾和胃，补肝益肾。适用于头发早白、脱发等症。

黑豆粥的功效

食材大米60克、黑豆50克、大蒜20克。红糖30克。

做法1、大米洗净，用清水浸泡约30分钟；黑豆洗净，用清水浸泡约3小时；大蒜去皮洗净。

2、将黑豆与适量清水同放锅内，先用大火煮沸，再转小火煮约50分钟。

3、待黑豆煮烂，加入大米、大蒜，小火煮约30分钟至米烂粥稠，最后加入红糖搅匀即可。

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