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韭菜花的做法大全

2016-01-14

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韭菜生长到了一定的时候就会长出韭菜花,也叫做韭苔,这也是一种常见的食材。它富含多种维生素和其他营养,想要知道韭菜花怎么做好吃的朋友就来一起来看韭菜花的做法大全。

百科目录

  • 1韭菜花的做法大全:韭菜花酱
  • 2韭菜花的做法大全:鱿鱼韭菜花
  • 3韭菜花的做法大全:香干韭菜花
韭菜花的做法大全:韭菜花酱

韭菜花中含有丰富的铁钾,维生素,以及多种矿物质,丰富的维生素能极大程度的满足人体的需要,另外它还含有较多的粗纤维,能够促进肠胃蠕动,助消化,此外还有理气健胃,增加食欲的作用。

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韭菜花的做法大全:鱿鱼韭菜花

食材准备野生韭菜花500克,盐50克。

方法步骤1、将韭菜花择洗干净,然后放入盆中,加入足量清水;

2、然后放入一勺盐浸泡10分钟,清洗干净;

3、洗净的韭菜花切成小段,入料理机打成酱后倒入干净的盆中;

4、然后搅拌均匀,粘稠后翻入密封的瓶子中,冷藏3天左右即可食用。

小贴士清洗时的用的盐是单独的不算在50克中。

韭菜花的做法大全:香干韭菜花

食材准备鱿鱼适量,韭菜花少许,小米辣适量,料酒适量,盐少许。

方法步骤1、将鱿鱼洗净切圈,韭菜花切段待用,小米辣切段;

2、鱿鱼洗净后入沸水焯烫后沥干待用;

3、锅中少许油放入小米辣略炒,然后倒入鱿鱼爆炒;

4、接着放入韭菜花,炒匀后加入料酒和盐调味,韭花断生即可。

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