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糯米粉的做法大全
2016-03-29
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糯米粉能够做出多种美食，其中我们比较熟悉的就是糍粑，油果子等，这里我们就来看看糯米粉中的美食有哪些，以及糯米粉的做法大全中的一些糯米粉的家常做法，避免大家只拿糯米粉做汤圆。
百科目录
- 1红糖糍粑
- 2雪花条头糕
红糖糍粑
食材准备糯米150克，红糖30克，熟黄豆粉50克，白糖10克，冰水8克。
方法步骤1、将糯米浸泡12小时，然后蒸20分钟，蒸熟后加入少许白糖拌匀；
2、然后用擀面杖搅动，直至粘稠，取出后放入熟黄豆粉中；
3、然后切成条状，分成肉丸子大小，搓好后放入熟黄豆粉中滚两圈；
4、红糖中加入少许水，隔水融化后，将糍粑蘸红糖即可。
雪花条头糕
食材准备糯米粉200克，澄粉40克，白糖30克，色拉油65克，水295克，豆沙适量，椰蓉适量。
方法步骤1、澄粉，加入糯米粉，糖，藕，水混合均匀，然后上锅蒸20分钟；
2、出锅后晾凉，垫子上撒一层椰蓉，然后将面糊倒在商品，铺开；
3、放上一条豆沙馅，然后卷一圈，切段，重复做成小条；
4、再往椰蓉中滚一圈，切段即可。
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