清炒西兰花的家常做法-品牌百科-品牌网

清炒西兰花的家常做法

2016-04-06

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相信大家都爱吃西兰花，西兰花吃起来不仅美味而且营养液十分的丰富。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，有利于人的生长发育。下面我们就来看看清炒西兰花的做法，这样烹饪西兰花健康美味又营养。

百科目录

1虾仁炒西兰花
2蚝油西兰花
3蒜蓉西兰花

虾仁炒西兰花

食材准备西兰花，虾仁，胡萝卜，蒜籽，葱，姜，盐，胡椒，鸡精，橄榄油。

方法步骤1、西兰花掰小朵洗净焯水，胡萝卜洗净切片焯水；

2、锅里放橄榄油，爆香葱姜蒜后放入虾仁炒至打卷；

3、放入西兰花与胡萝卜，烹入盐、胡椒粉大火翻炒至断生，出锅前放少许鸡精即可。

蚝油西兰花

食材准备西兰花，蚝油，蒜末，培根片，蚝油，料酒，生抽，白糖，油。

方法步骤1、西兰花掰小朵后焯水捞起沥干；

2、将蚝油、料酒、生抽和少量白糖混合在一起搅拌均匀；

3、起油锅，爆香蒜末后下西兰花翻炒；

4、倒入调好的酱汁继续翻炒几下即可出锅，出锅时可撒上切碎的培根片。

蒜蓉西兰花

食材准备西兰花，大蒜，盐，鸡精，油，香油。

方法步骤1、西兰花掰小朵洗净，大蒜剁碎；

2、锅里加盐和香油烧沸水，将西兰花过水一分钟捞起沥干水分；

3、油锅预热，爆香蒜末后加入西兰花翻炒，烹入盐与鸡精翻炒均匀即可。

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