正宗手卷披萨

食材准备中粉100克，水50克，橄榄油10克，披萨酱，蔬菜100克，肉类100克，芝士适量，糖，盐，酵母少许。

方法步骤1、将面粉，糖，酵母，盐，水混合成面团，发酵1小时；

2、面团发好之后分成2份，放入涂油的杯形模具中，盖膜发酵20分钟；

3、扎上一下空，然后将蔬菜和肉类用披萨酱拌匀放入面团筒中；

4、放入200度烤箱中，烤10分钟左右即可。

家常手卷披萨

食材准备低粉50克，火腿1根，胡萝卜半根，芝麻15克，玉米30克，芹菜3颗，鸡蛋1个，虾仁50克，豌豆30克，蟹肉棒3个，奶酪25克，糖20克，油40克，盐少许，披萨酱，披萨草适量。

方法步骤1、将鸡蛋，油，糖，低粉和芝麻搅拌均匀；

2、蛋糊放入平底锅中烙成黄色后卷起成蛋筒；

3、虾切块，火腿切丁，蟹肉切小段，奶酪切丝；

4、锅中烧水，放入盐和油，放入胡萝卜，玉米，豌豆，芹菜，蟹肉棒，和虾焯至断生；

5、捞出沥水，将除奶酪外的食材放入碗中，加入2汤勺披萨酱和少许披萨草拌匀；

6、取做好的蛋筒，放入馅料，加奶酪丝，再放馅料，重复填满为止；

7、然后放入土司盒中放入180度烤箱中下层，12分钟即可。

手卷披萨

 食材准备高粉半斤，酵母适量，牛奶160克，砂糖0克，鸡蛋适量，香肠少许，虾适量，番茄酱适量，马苏里芝士适量，香草少许。

方法步骤1、将发酵好的面团分成80克一个，松弛15分钟，然后擀成长条，然后卷好；

2、松弛15分钟后放入烤箱，160度烤25分钟左右，香肠和虾焯水待用；

3、出来后放凉，刷上番茄酱，撒入芝士，再入烤炉140度烤15分钟，芝士融化即可。