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蓝莓是否真的物有所值

2014-09-23

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　　蓝莓相对来说算是一种舶来品，起源于美国，含有丰富的营养成分及保健功效，能够增强人的机体免疫、脑神经老化、血管软化等。由于蓝莓在...

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蓝莓是否真的物有所值

蓝莓相对来说算是一种舶来品，起源于美国，含有丰富的营养成分及保健功效，能够增强人的机体免疫、脑神经老化、血管软化等。由于蓝莓在中国兴起的时间不算长，加之营养师对其抗氧化的推崇，使得蓝莓也曾一时“洛阳纸贵”。下面就让我们一起具体看一下蓝莓是否真的物有所值!www.chinapp.com中国品牌网

研究表明，蓝莓含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质以及抗氧化剂等。“蓝莓的‘保健功能’中往往与抗氧化剂有关，对蓝莓的促销也往往宣称其抗氧化剂的含量比别的水果高。”

云无心指出，任何宣称“抗氧化”的食物都能卖到更高的价格。“目前的研究也确实如人们所愿——蓝莓‘可能’拥有多种‘保健作用’。不过，这些研究都很初步，距离说‘确实’有这些功能还很遥远。甚至，也有学者认为花青素一类的抗氧化剂只在体外存在，吃到肚子里后很可能就失去活性了。”

云无心提醒消费者，决定蔬菜水果有益作用的，不是一个水果中的含量有多少，而是所吃下去的总量有多少。除非是真的“不差钱”，否则没有必要去追逐那些“物以稀为贵”的“高档水果”。因此，大家在条件允许的情况下可以吃一些蓝莓，但不要过分推崇。

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