过量致癌物双酚 美国儿童罐头食品 　

(华盛顿法新电)美国乳癌基金会揭露，美国儿童食用的罐头汤和罐头面条里，含有过量致癌的塑料固化剂双酚A(Bisphenol A ，简称BPA)。

美国乳癌基金会对数十种儿童罐头进行化验后，发现所有罐头所含的塑料固化剂双酚A都超标，其中以金宝汤公司(Campbell)旗下的“迪士尼公主”(Disney Princess)和“玩具总动员”(Toy Story)罐头含量比较高。

双酚A是一种化工原料和有机化合物，它是生产环氧树脂的关键单体，更是聚碳酸酯塑料比较常用的原料。聚碳酸酯塑料是一种透明且不易碎的材料，常被用于生产各种水瓶，而环氧树脂则几乎被用于所有食品与罐装饮料包装的内层涂料。

至今，已有不少研究显示，双酚A可能造成癌症和其他病症。今年较早时候，欧盟禁止双酚A用于生产婴儿奶瓶，加拿大则早在去年就已将双酚A列为有毒物质，并禁止该物质用于生产婴儿食品容器。

美国乳癌基金会经理索尔特告诉法新社：“我们非常关注双酚A，它能干扰人们脆弱的内分泌系统。推销给儿童食用的罐头食品确实含有有毒物质，这种物质理应不该出现在食品中。”

除了金宝的罐头外，乳癌基金会也对其他公司，如Earth’s Best、Annie’s Homegrown和Chef Boyardee的罐头产品进行化验，并发现12种罐头食品中，就有8种罐头食品的双酚A含量过高。

美国当局目前正在考虑立法，禁止一切产品在生产时使用双酚A。乳癌基金会敦促所有家长，不要让孩子食用罐头食品，改让孩子食用较安全的干燥或冷冻面食或水果，又或是食用以纸盒包装的羹汤。

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