每天，我们会在嗡嗡的设备运行噪声中醒来，窗外看不到熙熙攘攘的车流和人流，也听不到早点摊子的叫卖声，只有云卷云舒的地球。

宇航员们在太空中的一天是这样开始的。在遥远、寂静的太空中，除了要完成各项科学实验，这群“太空旅行者”们也需要在工作之余给自己找点乐子：有人选择健身，有人喜欢摄影……以后，他们或许还能喝点小酒。

在今年的美国西南偏南大会（SXSW）上，百威（Budweiser）提出了一个有点酷炫但又略带疯狂的计划，他们想要开发出一款适合带到太空中的啤酒。

（图片来自：Eater）

众所周知，太空中几乎是零重力的。我们比较喜爱的开瓶时的那一声“砰”，由于酒瓶内外的压力不同，在太空中往往不会如约而至；再加上没有引力，即使你摇到天荒地老，二氧化碳本该为啤酒带来的泡沫也不会从瓶口喷涌而出。

（图片来自：NASA）

而且在微重力状态下，用在地球上的方式去喝饮料是完全不现实的事情。液体不会从杯中往下流，也不会如愿进入你的口中，只有通过密闭的容器和吸管，才能把饮料喝到嘴里去。

然而就算你用吸管喝进去了，还可能会因一种名为“湿嗝”效应（Wet Burps）的东西而发疯：在零重力状态下，如果因摄入二氧化碳而打嗝，胃中的所有东西都有可能会伴随这个嗝喷涌而出。想想那个啤酒、胃液、鼻涕满天飞的场景，还真的挺酸爽的。

不只是啤酒，所有的碳酸类饮料都面临同样的问题。美国 NASA 曾在上个世纪八十年代把碳酸饮料带入太空，结果当然可想而知。

（1985 年被带入太空中的可口可乐，图片来自：Creative Review）

而且对于处在太空环境中的人类来说，舌头肿胀、味觉减弱等效应会让他们对啤酒的味道更“挑剔”。

这喝的肯定是假啤酒。

尽管困难当前，但百威这次并不打算简单玩玩，而是很“严肃”地想要实现这个“太空啤酒”的梦想。

（图片来自：Fast Company）

拉上了美国退役宇航员 Clay Anderson、全美比较大啤酒酿造公司 Anheuser-Busch 的创新副总裁 Valerie Toothman、国际空间站美国国家实验室的市场经理 Patrick O’Neill 以及《火星救援》中的女演员 Kate Mara，百威开启了这个名为“百威在火星”（Bud on Mars）的计划。

相比探讨更多的物理原理，他们提出了要实现“太空啤酒计划”所面临的诸多挑战。除了前文所说的因零重力造成的饮用和口味问题之外，百威想要在太空中酿造啤酒的想法也还还只是一个空想：没有足够的水源用来酿酒，也没有足够的光来满足啤酒花的生长。

（图片来自：Fast Company）

不过对于百威来说，这个看上去有点“傻”的计划其实有很大的想象空间。

尽管目前能够进入太空的只有少部分的宇航员，但当 Elon Musk 开始推进火星移民计划、维珍公司推出银河计划（Virgin Galatic）、Jeff Bezos 的蓝色起源公司（Blue Origin）成功实现火箭发射并回收，人类对太空的畅想已经逐渐进入实质的商业探索阶段。

（图片来自：Space.com）

对于百威这个年度营收达 150 亿美元的公司来说，能够在太空探索的过程中担当一位先驱者，是一件值得期待的事情。因为如果未来的太空移民计划能够实现，吃喝玩乐等生活必需品还得由科技公司以外的他们来提供。

但就像 Patrick O’Neill 在当天的讨论中所说的那样：

我们也不知道自己将面临怎样的未知。

虽然暂且不清楚什么时候能够实现这样的理想，但起码已经迈出了“试一试”的步伐。2011 年，澳大利亚一家啤酒公司就已经在零重力的状态下开发出了一款太空啤酒，据说味道还不错。

谁知道呢？当人类第一次用望远镜观测遥远的太空时，一定没有想过有一天可以亲自登上月球进行探索；当我们在这幻想“湿嗝”的酸爽时，也许离太空啤酒真正上天就不远了。

来源：爱范儿