海尔冰箱“过三关”：开启行业智能恒温保鲜新时代

7月底以来，万维家电网连续发布了三组海尔全空间保鲜冰箱的实验视频：“不会沉底的弹珠”、“波动极小的温度折线图”、“流不出蛋液的鸡蛋”，海尔冰箱以用户看得懂、可参与的实验将科技“可视化”，“连过三关”获得行业和用户的一致好评。近20年来，随着互联网的全球普及及用户生活水平的提高，用户力量开始在各种各样的平台上崭露头角，海尔冰箱以用户需求为核心，开启了行业“生态保鲜”时代的升级变革之路。

用户“要”创新：高品质保鲜需求驱动行业升级变革

1910年，世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱问世。“冰箱”这一产品的出现，解决了用户保鲜难题，成为食物长时间储存的一大“法宝”;100多年后的今天，多种品牌的冰箱产品琳琅满目，用户也提出了越来越“苛刻”的保鲜需求。对用户需求的精准获取，是企业引领升级变革之路的重中之重。

“食物的保鲜周期长了，而营养能否做到长期保鲜呢?”、“人有最适宜的体感温度，那对于每种食物不同的最佳温度，冰箱要怎么控制?”……通过与用户的持续性“对话”，海尔冰箱及时获取了用户的这一系列痛点。海尔冰箱研究发现，导致普通冰箱保鲜过程中营养流失的原因是：冰箱自动化霜产生的热气进入冷冻室后引起温度波动，使得食材细胞受热胀冷缩影响而遭破坏，导致食材营养流失。

同时，每种食材都有不同的存储环境，用户食材的多样化选择为冰箱的差异化保鲜带来一定的挑战。例如，水果蔬菜适宜90%左右湿度的存储环境，鹿茸、冬虫夏草、名贵茶叶等贵重干货适宜45%左右湿度存储环境。普通冰箱存储过程中的生熟食材的混放，会不可避免地造成细菌交叉感染等影响营养获取。由此可见，用户的健康生活追求、营养获取需要为冰箱行业的升级变革提出更高要求。

技术“助”创新：海尔冰箱成为用户保鲜“营养管家”

在“不会沉底的弹珠”测评中，一定温度下经3天化霜后，普通风冷冰箱的两杯特定溶液中的弹珠沉入杯底，而海尔全空间保鲜冰箱皆浮在冰面;

在“温度折线图”测评中，海尔冰箱与普通冰箱在静置模拟、冰箱开关门、温水模拟三种情况下展开对比实验，海尔冰箱的温度波动幅度明显小于普通冰箱;

在“流不出蛋液的鸡蛋”测评中，同样温度冷冻3天后的鸡蛋，海尔冰箱里的无蛋液流出，而普通冰箱里的有明显蛋液流出。

经过三轮可视化的“关卡”挑战后，不仅验证了海尔全空间保鲜冰箱与普通风冷冰箱相比，温度波动低40%的智能恒温保鲜实力，更展现了其在用户多种生活场景下的精准控温能力。业内专家表示，海尔冰箱持续性的技术更新迭代，不仅满足了用户“真”需求，更加快了行业推陈出新的步伐。

而之所以能够实现温度波动小、恒温冷冻的效果，完全依托于海尔全空间保鲜冰箱首创的智能恒温技术。凭借海尔冰箱的“全空间”储鲜方案，用户家中的各种荤素、生熟食材可以按“材”分储，同时冷藏精控干湿分储技术又因“材”控温地实现精准保鲜;此外，冷冻室采用海尔特有的智能恒温系统，将食材保鲜期间的汁液流失率降低18%以上，成为用户家庭保鲜的“营养专家”。

生态“懂”创新：需求侧与供给侧对话通道全面开启

2017年是供给侧结构性改革的深化之年，根据2016年中央经济工作会议中“供给侧结构性改革的主攻方向是提高供给质量”的指示，以“质量”提升助推改革是企业的发展重点。海尔全空间保鲜冰箱作为海尔致力于“好产品”打造的又一精品，不仅让用户看到了其以原创科技为支撑的高质量“供给”，更通过此次测评将海尔“大平台”上极具用户生命力的“生态系统”展现在行业面前。

随着海尔在智能制造领域的升级推进， COSMOPlat让用户从研发端、制造端、营销端、服务端等各个端口真正进入到大规模定制中来，实现从产品迭代到体验迭代的按需生产。在海尔冰箱的“生态保鲜”平台上，用户“营养保鲜”、“分类存储”等的需求通过平台直接与研发师零距离对接，“看得懂的交互实验”将“可视化的科技”展现到用户面前，而制造过程中的“全流程可视”体验也让用户参与到制造体系中来。

7月27日，中怡康发布“2017中国品质生活家电行业消费趋势白皮书”，其中指出，截至2017年5月份，具备明显分类存储特征的冰箱已经占到整个冰箱市场的33.1%。同时，自2016年海尔率先推出保鲜干湿分储功能以来，增加分储保鲜功能的冰箱型号正成为各厂商的主推，新式储鲜方案获行业普遍认可和跟进。

在传统时代，“产品”的定义是企业赋予的，而现在，用户持续迭代的多样化需求在驱动着行业的创新升级，成为定义“产品”的新主体。作为保鲜行业的引领者，海尔冰箱率先精准获取用户痛点问题，以原创科技打造用户最佳保鲜体验，带领行业开启了智能恒温保鲜新时代。