打造西单食货综合体,「觅食森林」全球招商中!

自2016年起,超级物种、盒马鲜生引爆了业态创新的跨界风潮。新零售的号角使得各路投资人涌入零售业,实体店作为流量入口的商业价值被重新估量。略不同于以上各类生鲜或传统零售业改造项目,备受业界期待的觅食森林彻底重新审视实体业态空间,找准新餐饮业态风口,推倒一切而重来,成为第一家独栋大型全餐饮业态创新的破局者。项目以战略性眼光落户北京西单,现已进入快速推进期,预计将成为北京乃至全国商业体改造的又一重磅力作。
瞄准特色餐饮市场,聚拢细分爆款品牌

据国家统计局的数据,2016年整体餐饮行业保持较快增长。全年餐饮收入35779亿元,同比增长10.8%,占社会消费品零售总额的10.8%。预计2020年,全国餐饮规模将接近5万亿元。餐饮市场依然存在诸多变数:商圈的没落、电商的冲击,传统餐饮压力巨大。关店潮下,一批批创新餐饮企业则不断崛起。
如今传统零售企业在超市餐饮化、商业中心主题化体验化的道路上做出各类创新,各地相继推出餐饮零售新业态,竞相进入新零售赛道竞争,众多商场纷纷陷入「改造潮」,盒马鲜生、永辉超级物种、EATOWN怡食家、天虹sp@ce、新华都海物会、步步高鲜食演义、百联RISO、掌鱼生鲜,每一家「新物种」开业都备受瞩目。
觅食森林再开新篇,在城市旧城区改造的浪潮下,推出消费升级与餐饮业升级的承载商业体,面向未来新餐饮追求品质、细分、小餐饮的战略转型方向,用专业空间设计团队营造内部视觉享受,专业运营团队不断注入新鲜活力,聚集爆款餐厅,潮流美食,餐饮、体验跨界组合,开启西单商圈全新版图。
繁华商区独栋全餐饮,定义业态全新典范

觅食森林落户北京现代化商圈西单核心区,比邻大悦城、君太百货、汉光百货、老佛爷百货等,日均人流量4万余人次。占地80公顷的西单商业区一直以来都是北京最繁华的商圈之一,商业经营的黄金地段,也是年轻人聚集的潮流圣地,区域优势明显。项目总建筑面积一万五千平米,营业楼层共计六层,是西单商圈稀缺的食货综合体。
作为改造范围及力度空前的独栋餐饮大厦,觅食森林采用统一招商,统一管理,经过详细的定位与设计,保证地域文化与建筑文脉融合的精致主题装修。各楼层定义独立情景空间,包含人气餐厅、创意市集、明星直播厨房、特色小吃、艺术空间等空间类型,并将各类商户根据消费受众的需求,组合、调配出生活化、集市化、动态化的新餐饮业态;觅食森林全楼层餐饮单元业态协同、组合发展,独栋全餐饮业态对食客消费者也起到绝佳的「聚合效应」;负一层的创意市集,与五层艺术空间,是与餐饮巧妙结合,起到「引流效应」的新零售组合业态。
面向新主流客群,传递精致生活理念

觅食森林秉承「集食行乐」的核心消费理念,六层空间分别命名为「淘táo」、「新xīn」、「潮cháo」、「集jí」、「创chuàng」、「意yì」,从创意杂货到首次进驻北京品牌,从社群爆款餐厅到世界各地夜市小吃,从品牌孵化DEMO到情景特色餐厅——觅食森林致力于打造「闹市中的闹市」,通过精准分析具体客户,重新设计一套消费价值观,从碎片中找到位置,建立圈层,吸引以年轻人为主力的消费群。
项目落户潮人聚集的西单,针对年轻客群打造潮流餐饮,锁定80、90后主力消费人群,同时辐射吸引95、00后新生代。新零售引发的革命,目的之一是在消费者主权时代,满足消费者异质性的需求。觅食森林通过空间环境的场景化来引起消费共鸣,用持续生产内容的能力以及持续经营社群的能力,在网络消费时代,引导年轻人的生活方式,满足新主力消费群自我表达的需求。
共享商业新体验,新零售模式风向标

电子商务的快速发展,冲击着传统实体零售业及商业地产。觅食森林用「智能」与「创新」双引擎驱动,大力发展新零售概念。觅食森林将通过数据与商业逻辑深度结合,从客群定位、运营管理、智能供应链全产业链数字化管理,打通线上线下空间,将消费者行为数字化,实现全新的零售业态。
同时,觅食森林告别过往传统单一且固化的商业地产模式,从旧事物中挖掘新价值,透析个性化、碎片化、快速变化的消费趋势,通过技术创新、跨界合作、多元化布局颠覆旧有商业模式,迎来新的发展机遇。从而实现出资方、经营方、品牌方、用户几方面的共同获利共同成长。

据了解,觅食森林将于2018年春季盛大开幕,现全球招募中。觅食森林用开放的态度拥抱变革,掀起共享商业的新零售革命,将成为新零售时代餐饮商业的又一代表作。
新零售时代 儿童业态才是实体商业回归的真正支点
新零售让不少企业将目光重新聚集到实体,而在实体回归当中,满足周末遛娃、幼儿早教需求等儿童业态以及购物中心日益倚重的餐饮业态正在成为实体消费的支点。2016年各企业的年报陆续公布,儿童业态和餐饮业态做得好的企业往往在业绩表现上也相对较好。追根溯源,儿童业态消费和餐饮业态消费组合的背后是家庭消费,业内人士指出,基于家庭消费的体验型业态实际上是未来新零售时代实体商业回归的支点儿童餐饮业

觅食:不做餐饮O2O 做私房菜的“淘宝集市”
私厨往往带有很强的地理位置属性,作为一个私厨聚集平台,觅食在线上对私厨进行了地理上的整合,又打破了地理上的界限,让一个地域的私厨成为全国的私厨。
觅食兔:颠覆传统餐饮行业的信息化体验
开一家餐饮店,成本基本可以归纳为食材成本、房租成本、员工成本和宣传成本四大块。但随着物价的飞涨,食材成本急速攀升,进一步压缩了餐饮老板的利润空间,且服务员的流失率高达100%,使得餐饮老板时时刻刻面对着要么涨工资要么用工荒的窘境。餐饮老板都在思考:餐饮的未来到底在哪里?
立足新零售革命——西单觅食森林招商发布会顺利举行
2017年11月17日,中国第一个新零售试验店,也是中国共享商业样板店,西单唯一食货综合体——觅食森林“共享商业·共同成长项目推介暨全球招商发布会”于北京北五环咖啡(水立方)举行。现场集聚来自国内外的知名品牌商家、战略合作伙伴、资深商业地产人、大咖投资方、行业内外数十家媒体,共同见证西单觅食森林共享商业的新零售概念首秀。定制商业IP情景舞台剧《嘘!我们有个计划》揭开觅食森林的神秘面纱西
新零售实体商业回归支点 商场消费从娃娃抓起
新零售让不少企业将目光重新聚集到实体,而在实体回归当中,满足周末遛娃、幼儿早教需求等儿童业态以及购物中心日益倚重的餐饮业态正在成为实体消费的支点。2016年各企业的年报陆续公布,儿童业态和餐饮业态做得好的企业往往在业绩表现上也相对较好。追根溯源,儿童业态消费和餐饮业态消费组合的背后是家庭消费,业内人士指出,基于家庭消费的体验型业态实际上是未来新零售时代实体商业回归的支点。儿童餐饮业

疫情之后,餐饮的方向在哪里
很多餐饮商家老板表示,长期来看,基于中国每年在增长的5万亿元餐饮消费的需求量级,餐饮业的未来依然被看好。

餐饮投资点有哪些赚钱技巧
餐饮投资店如何提升销售额呢,销售额是餐饮店经营很重要的一步。怎样提升销售额呢,有哪些办法呢



