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品牌跟踪 市质监局提升婴儿食品安全防线
admin
2011-10-14 14:44:04 3330 阅读
导读:南昌县向塘镇的小王给自己七个月大的宝宝买了一包“人之初”的婴幼儿配方谷粉,她担心谷粉的质量问题,打电话咨询生产厂家——南昌市草珊瑚科技产业....


南昌县向塘镇的小王给自己七个月大的宝宝买了一包“人之初”的婴幼儿配方谷粉,她担心谷粉的质量问题,打电话咨询生产厂家——南昌市草珊瑚科技产业有限公司。公司负责人告诉她,公司所有到货原辅料、包装材料都需严格检测,检测合格后方能投入生产使用,所有出厂产品均达到100%检验合格率。在市质监局的指导下,公司还建立、完善了溯源系统,每件产品都能查到由何种原料、哪个批次及哪个供应商提供,完全可以放心食用。

规范生产

  完善质量安全体系

南昌市草珊瑚科技产业有限公司是一家生产婴童营养食品的企业,公司在一次性通过5个制剂保健食品GMP达标后,又获得QS质量安全认证和HACCP认证,是国家级首批食品安全示范单位。

南昌市草珊瑚科技产业有限公司,只是市质监系统重点监管的众多食品企业中的一个。为消除安全隐患、提升监管质量、维护食品安全,市质监局实施“县(区)为基础、明确责任、区域监管、省市督查、严格奖惩”的措施,按照食品风险等级和企业诚信记录,实行分类监管、分类指导。他们制订了《食品生产企业监督检查操作规程》和《食品生产企业监督检查记录表》,在每年年初,制订年度《食品生产企业监督检查工作计划》,定期和不定期开展监督检查,并把专项整治行动作为食品安全工作重要抓手,常抓不懈。在整治中,突出“四个重点”:突出重点食品、突出重点区域、突出重点对象、突出重点项目;落实“四个一批”:扶持一批名优企业、帮助一批中小企业、关闭一批不具备生产条件企业、惩处一批非法生产犯罪分子。仅今年以来,市质监局就开展了以乳制品、肉制品、豆制品、糕点、婴幼儿食品、食品添加剂等各类食品为重点及各节假日期间的食品安全专项整治27次,有效维护了全市食品安全平稳态势。

 正本清源

  提升食品安全保障

加强源头监管对控制食品安全的重要程度,江西阳光乳业股份有限公司有着深刻的体会。作为食品安全的高危行业,公司紧紧围绕“质量第一、安全第一”的经营理念,强化食品质量安全责任意识。为了做好食品安全工作,他们连续三年追加巨额投资,专业升级食品安全体系。

作为食品安全的监管部门,市质监局也一直积极完善技术手段,提升食品安全监管科技含量。2008年,他们建立了南昌市食品质量卫生安全监督检验中心。目前,该中心拥有食品、食品添加剂、农产品、日用化妆品30大类产品285个参数检验能力,并成为国家总局指定的食品添加剂发证检验机构。

为将食品安全后续监管到位,市质监局还积极探索,全力完善长效监管机制。他们建立食品安全监管制度30余个,建立了横向到边、纵向到底的工作联动体系构建“政府领导、企业主责、行业自律、部门监管、社会监督”的工作联动机制。他们还建立了食品安全监管工作督查和过程考核评价体系,实行责任追究制度。

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