不远处是有着深棕色屋顶充满欧洲风情的农庄，眼前是有着一排排乳白色矮栅栏的牧场，看着安详的奶牛慢慢从矮栅栏上穿过，坐在这里悠闲的为远方亲人写下祝福明信片……5月25日，三里屯丹麦大使馆内，在全球领先的有机乳品品牌——Arla爱氏晨曦精心布置的展位处，逾1000名观众感受到了如此惬意的欧洲牧场魅力。

这是当日丹麦使馆开放日活动上的精彩环节，为了向中国公众展示丹麦文化，加强两国人民的文化交流和相互了解，丹麦王国驻华大使馆特举办了此活动。自2011年起，目前已成功举办了2届。本次开放日活动，包括北欧食品烹饪秀、中丹网络交流、参观大使官邸等。当天，共有近3000名参观者走进丹麦驻华大使馆，近距离感受童话王国的动人魅力。

除此，还有14家活跃在中国的丹麦公司集体亮相，通过展台展示其产品。Arla爱氏晨曦即是有机乳业的代表性品牌。在现场，其充满欧洲特色的牧场造型和浪漫童真的环境布置尤其引入注目，吸引了很多到场观众进来感受了解。值得一提的是，在Arla爱氏晨曦精心打造的“牧场”内，观众可以在吧台前品尝到原滋原味的欧洲纯进口有机牛奶、奶酪等乳制品，亦可以坐在放有玫瑰花瓶的桌前，挑选一张Arla爱氏晨曦提供的漂亮明信片，为远方的亲人或朋友写下爱的祝福，Arla爱氏晨曦会一并免费寄送。

当然，Arla爱氏晨曦大获观众青睐的原因，并不仅仅于此。这个有着130多年丰厚历史积淀的品牌，源自有着“黄金奶源带”之称的丹麦有机牧场，是全球比较大的有机牛奶生产商。作为深受全球有机消费者喜爱的有机品牌，Arla爱氏晨曦有机乳品全程有机可追溯，获得了欧盟、丹麦和中国三大高标准权威有机认证。

据悉，顺应中国有机市场蓬勃发展的趋势，为给中国消费者带来更多优质新选择，Arla爱氏晨曦已于2012年12月进入中国。今年下半年，纯进口爱氏晨曦UHT(超高温灭菌杀毒)250ml液态奶产品将于北京、上海、广州等30多个城市同步上市，奶酪及黄油产品也将陆续登陆中国市场。

背景资料：全程有机可追溯，在牧草、加工等关乎产品质量的每一个环节，全部做到了每个环节皆可跟踪监督。在精心挑选的优质欧洲有机牧场，饲育奶牛的牧草物料保留单据，每头奶牛都有其编号记录健康生长过程;从牧场运送到工厂过程中，每一辆奶罐车都会配有相应编号并留样;原奶抵达工厂后，来自各农场的样品需先在检验室化验，通过质量检验后方可进入下一道工序，且样品均会留存;在加工生产环节，每批奶在生产前后都会有相应批号，以确定生产日期等数据，根据生产日期，即可知晓收奶日期及来源等信息;在储存环节，每批产品大包分装前都会有相应的存放序号，序号自动建档，并根据生产排期进行分装/装罐;包装环节，在包装之后，罐底会标识二维码供追溯;成品运输环节，每批运送的产品会有一个相应批号。当Arla爱氏晨曦的产品到达消费者手中后，扫描二维码即可追溯到欧洲的有机牧场，了解牧场及日期等详细信息。如此一来，层层留样留编号，可以高效追踪到每一个生产环节，真正实现了产品全程有机皆可追溯，品质得以有力保障。

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