长治“上党党参”积极融入健康中国发展战略

12月4日，国家中药材优势区——长治市的党参产销企业集体亮相第82届全国药品交易会，向全行业推介“上党党参”品牌，一时间引起了轰动。

推介会上，“上党党参”品牌以全新形象出现，打出了“大补千年人参，小补上党党参”的宣传口号。农本咨询专家胡王君详细解读了“上党党参”打造补品品牌的战略。国医大师王世民向与会嘉宾介绍了“上党党参”的滋补功效和食用方法。中国医学科学院研究员李先恩特意从北京赶来，为上党党参品质控制和标准化体系建设建言献策。这标志着“上党党参”这一传统补益药材，主动融入健康中国发展战略，开始了从“治病”向“治未病”的转变。

山西长治，地处太行、太岳两大山脉之间，古称上党，是我国中药材的传统产区，也是全国首批评出的两大中药材优势区之一。资料显示，上党是中国最早发现和使用人参的地方，又是党参的原产地，上党党参和千年人参是大自然赐给上党的两大滋补上品。

龙头带动，提振党参产业

现在正是上党党参的采收期，初冬的太行山萧瑟冷清，却挡不住人们丰收的喜悦。

平顺县青羊镇老马岭村潞党参种植户刘开平夫妻正在挖党参，他们笑盈盈地告诉记者，一亩多的上党党参将为他们带来1万余元的收入。

“长治是党参的原产地，种植党参的历史有几百年了。”平顺县副县长段开松回忆道，因为销路打不开，好些年都是农户小范围种植，目的只是为了不断种。“2013年，振东健康产业集团投资5.5亿元，在平顺县打造50万亩中药材产业化基地建设项目，还主动承担起党参的标准制定工作，平顺这才又大面积种植党参。”

在振东集团的党参种植基地，林鑫种植专业合作社负责人张志建介绍：“以前家家户户分散种植，体量小，没有市场定价权。为了抵御市场风险，2012年我牵头成立了合作社，初步实现了统一种植、收购和销售。”后来，振东集团找到了他，表示可以为种植户免费提供种苗，党参成熟后保底收购，合作社则进村入户，起到牵线搭桥的作用。“有了振东的参与，种植户得以专心从事种植，少了后顾之忧。”他说。

“中药材非常挑土壤、挑气候，讲究一个‘道地’，比如新疆适合种红花、赤芍等，云南适合种三七、石斛等。为了做好‘道地’药商，振东的基地遍布大江南北。”振东集团董事长李安平说，“不过最好的党参还是在我们长治，所以这些年我们忙着建基地、建药厂，调动农户积极性，希望重现上党党参的辉煌。”

据了解，除振东以外，长治还有一大批有热情、有斗志的新型农业经营主体投身到了中药材产业。平顺县元亨利种植专业合作社就是其中一家，成立之初，理事长宋建红就决定，要坚持产出具有“匠心”品质的上党党参。他说，元亨利合作社在当地农商银行的支持下，建起了原料库、成品库、加工车间等规范的加工基地，保证了产品的质量与出货的稳定。

品牌引领，进军滋补市场

2017年长治市成功入围第一批中国特色农产品优势区，是全国仅有的两个中药材特优区之一;2018年，在第十六届农交会全国品牌农产品推介活动《乡人乡味》上，上党党参“C位出道”;2019年“上党党参”成功入选首批农业品牌目录……说起近年来上党党参的荣誉和成就，长治市农业农村局局长秦志云如数家珍。

谈到党参的销售，秦局长脸上的笑意渐渐退去：“上党党参是道地药材，是古今医学界公认的上品党参。为了保证道地性，政府禁止打壮根灵，也不允许在非优生区盲目扩种，所以上党党参产量不高，在药厂及大宗批发市场没有竞争优势，价格很容易受其他产区影响，收益也非常有限。”为此，长治市政府请到国内领先的农业品牌创意团队——农本咨询，希望通过品牌化降低上党党参的市场风险。

农本咨询首席专家贾枭说：“中国农业的品牌化时代已经到来，但是中药材的品牌化还是一片蛮荒。长治能有意识地打造上党党参品牌，这是非常了不起的事情。”他称，打品牌就要从幕后走到台前，以前上党党参当药材卖给药厂，那只能卖原料的价钱，如果能直接卖给消费者，就是当补品卖，这样才有溢价空间。“上党党参未来要做的，就是实现从卖药材到卖补品的转变。”

“党参与人参功效类似，都是补益的上品，过去人参产量稀少、价格昂贵，中医往往用党参替代，几百年来党参都被隐藏在人参的光芒下。”贾枭表示，“但现在时代不同了，滋补养生已经日常化、年轻化，人参大补，消费者反而不敢随便吃，党参性平、缓补，更适合当代人体质。”这正是上党党参喊出“大补千年人参，小补上党党参”的原因。

今年7月，国务院发布了健康中国行动三大文件，推动从“以治病为中心”向“以人民健康为中心”转变，从注重“治已病”向注重“治未病”转变。10月，国务院印发了《关于促进中医药传承创新发展的意见》，明确提出，强化中医药在疾病预防中的作用，促进中医治未病健康工程升级。“这是我们上党党参的机遇啊!”秦局长眼睛里有了光。

三产融合，发展康养经济

“康养经济，是长治在健康中国的战略背景下探索的新经济，也是长治推进资源型经济转型升级的重要选择。”长治市副市长郜双庆称，近几年，长治确立了以中药材产业撬动大健康产业的发展思路，在这上头，上党党参已经做出了表率。

据李安平介绍，目前国家主管部门已启动党参等9种药材纳入药食同源目录的研究。他向记者透露：“我们投资了1600亿元打造药食同源生产线，一旦党参正式列入药食同源名录，将会有一系列党参保健食品面世。”发展大健康产业，振东一直走在前面。早在2004年，振东在壶关县太行山大峡谷开发了红豆峡景区，附近老百姓常去景点卖党参，如今的红豆峡已成为远近闻名的康养旅游基地。2011年开始，振东在昔日神农布五谷、尝百草的地方——上党区五谷山打造神农中医药文化园，这是山西一处中医药文化主题公园。

“壶关县除了太行山大峡谷，还有丰富的温泉资源。我们马上要依托中药材资源，推出壶关药浴。活血解乏党参汤池就是招牌。”壶关县常平温泉小镇的负责人告诉记者。

谈到党参的三产融合，平顺青年刘军平也颇有心得。2001年刘军平从部队退役后，选择回乡创业。一开始，他带领村民创办了党参种植专业合作社，但很快，他发现合作社的初级加工已远远不能满足市场需求。“为了延长产业链、提高附加值，我把目光投到了药膳上。”现在，刘军平的平顺印象养生茶餐厅开得有声有色，已经研发出了党参茶、枣夹党参、炸党参等药食同源菜品饮品。“都说药补不如食补，不少药食两用的中药材都能搭配其他食材做成药膳，这有很大的市场空间。”刘军平说，“现在广东就很流行党参煲汤，我们平顺药膳总有一天要走到这些一线城市，成为有钱人养生的新风尚。”

看来，在“抢抓大健康、决定大未来”这一共识之下，上党党参的“野心”并不小。“我们不仅要把上党党参打造成补品品牌，还要推动一业催生多业，形成康养产业集群，真正让太行山区的生态资源得到变现。”郜双庆副市长表示。