上海酒博会五粮液呼吁名酒要做好行业压舱石，五重维度彰显价值和责任

近日，备受瞩目的第二十一届中国国际酒业博览会(下称 酒博会)在上海举行。五粮液作为世界名酒代表，本届酒博会主论坛独家战略合作伙伴，携旗下产品精彩亮相，展现了中国名酒的独特魅力。

在酒博会的主论坛2024世界名酒价值论坛上，五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦发表了名为《世界名酒的五重价值底蕴》的主题报告，从五大维度解读名酒价值和责任，向世界展示了“和合共生、美美与共”的中国名酒思考，为中国酒业迈入新一轮高质量发展汇聚新的共识与合力。

五粮液精彩亮相酒博会

本届酒博会延续“世界名酒 共享荣耀”的主题，聚焦酒类产区高质量发展，引导和探索酒类相关行业高质量发展目标和方向。在为期三天的盛会中，占地6万平方米的展馆汇聚了全球3000家专业采购商、500家企业及上万款美酒佳酿，共同展示各自的风采。

作为中国白酒龙头，五粮液在上海酒博会上精彩亮相，充分展现了大国浓香的实力与魅力。

在国家会展中心气势恢宏的5号馆内，五粮液的展台始终热闹非凡，486平方米的展厅设计巧妙，以宜宾至上海一江同脉的深厚情感纽带长江为核心，全方位展现了五粮液深厚的文化底蕴、匠心独运的品质传承、琳琅满目的产品体系和“走出去”的丰硕成果，吸引了众多参观者驻足欣赏。

特别是作为中国白酒典型代表，五粮液遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，构建了“从一粒种子到一滴美酒”的全周期质量管理体系，而且作为五粮液的诞生地，宜宾4000多年酿酒史、2000多年建城史，赋予了五粮液和美文化、活态文化、古窖文化、诗酒文化等独具特色的文化底蕴。

来自北京的李先生表示，在五粮液的展台上充分领略到中国名酒的魅力，也被中国白酒和五粮液文化的博大精深而触动。

同时，展台现场五粮液还准备了轻松有趣的线上互动打卡游戏，通过和美特调鸡尾酒、和美印记冰箱贴、和美好礼文创丝巾等五粮液特色的“和美”好礼，让参观者在享受游戏乐趣的同时，也能深入了解五粮液背后的“和美”文化。活动现场，参与游戏的参观者更是排起了长龙。

名酒要当好行业压舱石

值得注意的是，去年开始，白酒行业进入深度调整期，市场向头部品牌集中，因此本次酒博会上头部酒企的表态也被外界密切关注。

在大会发言中，曾从钦表示，今年是中国酒业深度调整的关键一年。整个产业在高质量发展中呈现出一系列“变”与“不变”的阶段性特征，主要表现为酒业长周期产业属性的底层逻辑没有改变、满足美好生活向往的市场逻辑没有改变、创意美好生活的价值表达逻辑没有改变。

今年以来，虽然白酒行业呈现需求恢复不及预期的情况，但五粮液依然实现了稳健增长，2024年上半年实现营业收入506.5亿元，同比增长11.3%;归属于上市公司股东的净利润190.6亿元，同比增长11.9%，连续9年实现同比双位数增长。

曾从钦认为，虽然产业发展的新情况、新挑战、新变化不断出现，既面临总体需求不足、消费市场疲软的下行压力，但也面临增量政策发力、市场预期改善的上行机遇，特别是近期国家出台的一揽子增量政策力度大、针对性强，产业调整有望迎来新的拐点。

对此，曾从钦也呼吁，目前白酒产业更加呈现强集中、强分化、强挤压走势，名酒产区、名酒企业、名酒品牌要继续扮演“压舱石”“稳定器”作用。

五重价值底蕴引领名酒发展

当前，全球酒业正在经历一场深刻的变革，中国酒业协会理事长宋书玉表示，世界名酒应当怀揣勇气，直面竞争的风暴，勇于在挑战中磨砺自我，实现超越。

在2024世界名酒价值论坛上，曾从钦也与全球名酒企业负责人共同探讨名酒发展之路，他认为，酒业是价值驱动的长周期产业，要成就名酒，需要从生态、品质、文化、创新和社会责任“五重价值底蕴”出发。

其一、名酒之“名”源于生态之本，生态价值是名酒的底色。不可复制的水源、土壤、气温、气候、微生物等自然生态，赋予了不同名酒风格的多样性和品质的优越性。名酒要带头将绿色低碳理念融入酿造生产各环节，共同探索“零碳”经营理念和发展模式，进一步夯实生态产业，不断提升名酒的“含绿量”。

其二、名酒之“名”源于品质之基，品质价值是名酒的本色，也是共同的基因。名酒要始终坚守酿好酒的初心，共同健全品质表达体系和价值表达体系，共同完善质量管理体系和国际标准体系，进一步提升品质价值。

其三、名酒之“名”源于文化之魂，文化价值是名酒的特色。名酒根植于悠久的历史文化沃土，源远流长，底蕴深厚。名酒要继续带头保护文化资产、挖掘文化内涵、创新文化表达，进一步提升文化价值，持续以文化之“特”，彰显品牌之色，共同构建“各美其美，美美与共”的世界名酒品牌生态。

其四、名酒之“名”源于创新之道，创新价值是名酒的亮色。守正创新是世界名酒前进发展的主旋律，也是世界企业基业长青的动力源。名酒企业要继续引领行业守正创新，与时俱进、与市俱进，提高应市能力，共同推动工艺技术、产品服务、消费场景、业态融合等创新，更好地适应消费群体更迭、消费场景演变以及消费模式升级。

其五、名酒之“名”源于社会之责，社会价值是名酒的成色。名酒的责任不仅体现在创造产业价值，还体现在肩负社会价值。名酒要继续胸怀大格局、肩负大担当，将自身确定性发展与促进产业进阶向上紧密结合，将自身高质量发展与促进经济社会进步紧密结合，持续彰显社会价值，推动美酒酿造与美好生活相互促进、相得益彰。

在业内人士看来，正如曾从钦所强调的，名酒是产业之本，是产业发展重要且不可或缺的参与者、推动者、引领者。作为中国名酒的代表性企业，五粮液无疑在创新与绿色发展方面扮演着引领者的角色，同时，它也为促进中国和世界酒业的高质量可持续发展贡献了一份和美智慧。