绵阳严打私屠滥宰“黑窝点”确保群众吃上“放心肉”

根据农业部统一部署，从即日起至2016年4月底止，绵阳市将开展生猪屠宰专项整治行动。整治期间，各地农业执法部门将围绕重点时段、重点区域和薄弱环节，严厉打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质、销售及屠宰病死猪等违法犯罪行为，保障猪肉产品质量安全。

据介绍，此次整治行动期间，将通过加大监督抽检力度，督促屠宰企业落实生猪进厂检查登记、肉品品质检验、“瘦肉精”自检等制度，落实好各项质量安全控制措施。通过继续开展生猪定点屠宰企业资格审核清理工作，加强生猪定点屠宰企业设立审批管理。

与此同时，各地农业执法部门将会同公安、食品药品监督管理等部门，围绕重大节假日等食品安全敏感期，开展拉网式普查，严厉打击私屠滥宰行为、注水或注入其他物质的行为、屠宰环节违法添加使用“瘦肉精”的行为、违法销售及屠宰病死猪的行为。

此次专项整治区域，重点包括城乡接合部、私屠滥宰多发村和肉食品加工集中区域等私屠滥宰易发区域和多发地区。整治重点对象包括屠宰场，私屠滥宰“黑窝点”，收购病死猪的“黑窝点”。行动期间，各地将组织力量，集中对生猪屠宰场所进行全面排查摸底，准确掌握生猪屠宰行业全面情况，系统梳理分析本地区生猪屠宰行业的问题及风险隐患。

为确保此次行动取得实效，市农业局要求各地要围绕生猪屠宰存在的突出问题，主动会同相关部门开展多部门联合执法，深挖一批生猪屠宰违法线索，按照屠宰环节“瘦肉精”等违禁物质监督抽检技术要求，对生猪屠宰环节“瘦肉精”进行抽检，取缔私屠滥宰窝点，曝光违法企业。组织开展企业主体责任宣传教育，加大对屠宰违法犯罪行为打击力度。各地还要及时总结专项整治行动中好的经验和做法，健全完善生猪屠宰监管规章制度，探索构建生猪屠宰监管长效机制，确保消费者真正吃上安全放心猪肉。