导读：记者10日从香洲区食药监局获悉，该局比较近抽检中发现三家小型面包店面点制品铝残留超标，目前已立案处理。香洲区食药监局比较近抽检中发现市面上有3家小型面包店的蛋糕、红枣糕存在铝残留超标现象。国家卫计委、食药监总局等五部门于去年发布《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及