为增加色泽口感，不法商户在制作油条时过量添加明矾膨松剂。近日，县公安局乌牛派出所联合县食品药品监督管理局破获两起食品违法案件，抓获叶某等四名犯罪嫌疑人，其中两人刑拘，一人取保候审，下步案件将移送到检察机关审查起诉。

今年以来，叶某等人一直在乌牛街道孙宅村菜场旁摆摊卖早点油条。不加膨松剂的油条卖相不好且口感瓷实，而加了膨松剂后的油条松软香脆且个头大，而含铝的明矾膨松剂价格也低廉。为了油条卖相好、多获利，他们打起了歪主意，以每十斤面粉里添加二两明矾的方式制作销售油条。执法人员通过对涉案油条进行检测发现，含铝量严重的超标近7倍上，直接影响食用者身体健康。