江西吉安县“三严”防范 不合格猪肉流入餐桌

北京暂停河北两处牛羊肉产品进京销售

北京食品药品监督管理部门8日通报称，河北大厂县夏垫镇和香河县五百户镇的牛羊肉产品因多次抽检不合格，被暂停进京销售。北京市上半年监测结果显示，畜禽产品整体合格率较高，但个别省市进京的牛羊肉存在水分超标和检出瘦肉精等现象。北京市食药监局8日召开大型农副产品批发市场联席会，明确要求对外省市向北京输入畜禽及畜禽产品的生产经营单位实施有效风险防控四项措施：一是加强源头控制，实行严格的资质审查和市场准

2015-07-09

北京市食药监局：网售冷鲜畜禽需实名登记

市食药监局和市农业局日前发布了《北京市畜禽产品食品安全监督管理暂行办法》，办法中对网络畜禽产品交易服务的第三方平台的食品安全管理责任作了明确说明，要求畜禽产品入网销售者进行实名登记，同时第三方平台应建立食品安全日常检查制度。办法中所称的畜禽产品是指经屠宰、分割后的畜禽胴体、分割肉等初级产品和副产品，含冷鲜和冷冻产品。各级食药监部门对畜禽产品进行定期或者不定期抽样检验。将畜禽产品纳入年度抽检

2016-03-22

青海格尔木：开展畜禽屠宰专项整治活动

为进一步加强格尔木市畜禽屠宰监管，严厉打击违法犯罪行为，根据省州的安排部署，结合格尔木市制定的实施方案，我所在6月份宣传的基础上，自7月1日起组织执法人员对格尔木市畜禽屠宰场所进行了集中排查。 此次专项检查共出动执法人员18人（次），检查畜禽屠宰场所2个（次），通过此次专项整治活动的开展，提高了屠宰环节质量安全保障水平，提升了我所畜禽屠宰监管能力，保障了畜产品质量安全。（丹寒）

2015-08-09

农业部扎实做好畜禽屠宰监管工作

今年以来，农业部紧紧围绕“深化改革促发展、强化监管保安全”的主线，一手抓屠宰监管职责调整，一手抓屠宰行业监管，畜禽屠宰行业管理取得积极成效，有力保障了人民群众“舌尖上的安全”。强化督促指导建立屠宰监管新体系农业部将屠宰监管职责调整作为屠宰行业管理工作重中之重，采取多种措施大力推进。先后4次派出104批督查（检查）组，对地方进行督促检查。分别于5月、8月，两次致函市县屠宰监管职责调整进展

2015-12-28

生猪禁养由南及北 淘汰赛一直没有停止

近年来，但凡是在福建、浙江、江苏、广东等南方大省从事生猪养殖行业的人，对持续一年有余的轰轰烈烈的“拆猪场”行动必定印象深刻。由《畜禽规模养殖污染防治条例》、《关于促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化的指导意见》及新环保法牵头，各地畜牧兽医局推行，覆盖了珠江三角洲、长江三角洲、珠江中下游、长江中下游等地的这场猪场清拆行动，大大削减了南方养猪大省的猪场数量。同时，根据《意见》的规划，到2020年，

2016-02-21

凯里市开展餐饮服务环节鲜肉及其制品专项检查

为防止未经检疫检验和检验不合格的鲜肉及其制品进入餐饮服务环节加工经营，切实让消费者吃上“放心肉”，确保广大市民的身体健康，近日凯里市市场监督管理局组织开展了对辖区内的餐饮服务单位（包括饭店、酒楼、早餐店、学校等）进行检查。专项检查主要是针对经营的鲜肉及其制品是否提供有效检疫合格证明或检验合格证，是否建立进货查验索证索票台账记录，及时如实登记鲜肉及其制品的购进和索证索票等情况。本次检查共

2015-12-26

潍坊奎文切实做好高考期间餐饮服务食品安全监管工作

6月6日，为切实做好高考期间餐饮服务食品安全监管工作，奎文区市场监管局印发了《关于加强高考期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》，切实加强高考期间餐饮环节监管工作。今年，奎文辖区高考考点为潍坊中学。奎文区市场监管局结合考试规模和考点设置情况，以考点学校食堂、监考人员食宿点及周边餐饮服务单位等为重点单位，开展全面检查，及时消除食品安全隐患，并对考点学校食堂及考官食宿酒店进行了重点监督抽检，目前

2017-06-07

福建：明年起餐饮业将全面推行“明厨亮灶”

餐饮店的厨房干不干净，厨师烹饪时有没有戴口罩，垃圾有没有乱放？今后，消费者可直接在餐厅或者在网络上“围观”。近日，福建省食品药品监管部门出台《关于开展餐饮服务单位“明厨亮灶”建设的指导意见》（以下简称《意见》），大力推进餐饮单位“明厨亮灶”工程建设，增加食品制作过程的透明度和可信度。 根据《意见》，今年食品药品监管部门将加大力度引导A级餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房、重大活动餐饮

2015-08-09

饿了么平台三家餐厅因不具备餐饮服务经营资质被查处

据北京市食药监局19日消息，“饿了么”平台的三家违规餐厅被依法查处，三家餐厅均不具备餐饮服务经营资质。

2017-02-20

肉制品十大品牌排行榜

肉制品(meatproducts)，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。什么...

2017-07-10