民以食为天，可比较近层出不穷的食品安全问题让消费者寒心。近日有媒体爆出美团、百度外卖、饿了么三大订餐平台存在卫生条件差、无经营许可证、无营业执照等餐厅行业乱象，引起广泛关注。

有些商家开在居民楼，专供外卖服务。在厕所洗菜、食品过期、鼠蚁横生，卫生条件堪忧。

北京食药监表示，美团、百度外卖、饿了么对大量店铺未尽审查公示义务，已满足立案条件，将对美团、百度外卖、饿了么立案调查。上半年，北京食药监收到三大平台投诉举报共228件，其中美团网92件，饿了么77件，百度外卖59件。北京市食药监局首次曝光60家无证照外卖商户，这些商户分别来自美团外卖、饿了么及百度外卖，通过互联网监测随机抽取。据悉今后市食药监局将定期发布外卖平台无公示证照信息的商户，便于市民在订餐时选择更加安全的餐饮单位。

媒体报道称，部分3·15下线黑店重回百度外卖、美团外卖、饿了么三大订餐平台，甚至通过办假证成为百度外卖APP推荐商户。《新京报》调查发现，一大批活跃在北京知名社区周边的外卖店均未获得“餐饮许可证”，其中北京像素102家餐馆在居民楼开店，包括美团、饿了么、百度外卖等多家平台默许上线。

三大网络订餐平台中，尤其是饿了么在被央视315晚会曝光之后，虽然多次整改但仍然存在加盟餐馆证照不全、用户给差评打击报复等问题。几家订餐平台为了争夺市场资源，盲目扩大商家数量，引发了诸多问题。

曝光后，美团外卖相关负责人表示，比较近10个月内，已经下线9000家无证餐厅，其中涉及北京的有2000家。对于下线后的餐厅，也会继续审查。

百度外卖相关负责人表示，今年5月份，百度外卖全平台全国下线1000多家，其中北京286家。

对于之后的监管措施，北京市食药监局新闻发言人唐云华表示要通过科技手段监管外卖平台，随时监控其无证无照餐厅情况，并及时向社会公示;同时，通过“口碑”来制约，鼓励同行业互相监督，鼓励公众举报、媒体曝光;鼓励公众和媒体到无证餐饮聚集区调查反映问题。对于违规的线上线下餐厅，将立即责令停业并依法处理。

（文章部分内容参考今日头条）