北京11月7日讯 近日，陕西省食品药品监督管理局在官网发布公告称，近期抽检的125批次产品中，其中，陕西秦郎贸易有限公司、西安同盛生清真食品有限公司、榆林市榆神工业区百香源调味品加工有限公司三家公司生产的3批次产品被检出不合格。

陕西省食品药品监督管理局官网截图

记者了解到，近期陕西省食品药品监督管理局抽检炒货食品及坚果制品、方便食品、食用农产品、调味品等4类125批次样品，合格样品122批次，不合格样品3批次。3批次不合格产品具体为，陕西秦郎贸易有限公司2016年1月18日生产的乐吧王子牌(252g/袋)乐吧王子咸干味煮花生(烘炒类)过氧化值超标，西安同盛生清真食品有限公司2016年4月14日生产的同盛生牌(400g/袋)五仁油茶酸价超标，榆林市榆神工业区百香源调味品加工有限公司 2016年 3月 2日 生产的百香源牌(240克/袋)大料粉检出不得使用的食品添加剂二氧化硫。

公告显示，对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地西安、榆林等市食品药品监督管理局正按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产企业及时采取下架、召回等措施。

资料显示，过氧化值是表示油脂酸败程度的主要指标之一。炒货食品油脂含量较高，较易发生油脂酸败。过氧化值超标，主要是产品新鲜程度不够，油脂酸败。酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，也是衡量脂肪质量的重要标志。酸价越低，说明油茶质量越好;酸价超标，表明生产过程使用的油脂新鲜程度不够或有变质趋势。

来源：千龙新闻网