怎样知道食品是否安全?儋州正在加快建设全国食品安全互联网统一追溯系统项目，建成后通过此系统检测，即可以“火眼金睛”洞察食品生产全过程，从而评估其安全程度。这是记者今天从儋州市重点项目办获悉的消息。

据了解，儋州构建的全国食品安全互联网统一追溯系统项目，计划总投资5000万元，从2016年8月开工以来，已完成投资1437万元。目前，该项目平台构建已完成，正由中国电子信息产业发展研究院、国家智能系统测评中心进行测试。整个项目将于2018年内竣工并投入使用。

儋州市重点项目办有关负责人表示，该市食品安全追溯系统，是一个具有综合功能的项目，着力建设集追溯检测、高端制造、电子商务、科技研发、成果转让、教育培训、企业孵化、食品生产、物流仓储等多种业态的综合基地。该基地的综合性能，将提供产业链延伸与整合的发展前景。