肯德基后厨原材料大曝光

肯德基的速生鸡的风波未减，肯德基又被爆料油条保质期九个月，现在肯德基的后厨又被曝光。一起来看看吧!www.chiNapp.com 品牌网

近日，一名自称在北京某肯德基餐厅做兼职的大学生在网上发帖曝光了肯德基后厨原材料图片，引起网友热议。下面，就随品牌网小编一起来了解一下肯德基后厨到底有怎样的内幕。

热卖产品 多为保质期内冷冻食品

在网帖中“_宋词”称，“皮蛋瘦肉粥”是按比例把大米跟自来水放在一个长方形铁盒里，放入烤箱烘烤一个小时，然后倒进一袋粥底料，两袋瘦肉丝，四个切碎的皮蛋，用勺子搅拌几下，放进保温柜，制作皮蛋瘦肉粥用的瘦肉丝已是熟肉，保质期6个月。

而“安心油条”也是冷冻油条，保质期9个月，有客人点餐时，就从冻库拿出来，回油锅炸两分钟。“吮指原味鸡”则是保质期一年的冷冻鸡块。

香辣鸡腿堡和劲脆鸡腿堡中间的鸡腿肉，保质期也是好几个月。冷冻汉堡肉和已煮熟的排骨，保质期同样是12个月。

香甜粟米棒是已煮熟又冷冻了的玉米，在出售时开水中再次解冻，然后涂上一层人造奶油。

热卖饭类 所用酱汁保质期9个月

网帖中，“_宋词”也介绍了肯德基几款热卖的米饭类食品。

“黄金咖喱猪扒饭”中的土豆块，胡萝卜，全是已熟的食品，用的时候直接放入开水中煮20分钟，然后一勺酱，一块油炸猪扒肉，保质期同样是9个月。

“意式肉丸饭”，酱的保质期是9个月，熟肉丸是一年，用的时候开水中煮20分钟，酱中再加入已解冻好的蔬菜，四颗肉丸，一勺子酱。

“匈牙利炖牛肉饭”酱保质期都是9个月，下午5点之前放入开水中解冻，一袋牛肉两袋酱混合。

“干烧凤尾鲜虾饭”中“鲜虾仁”，其实就是冷冻了好长时间，保质期同样长达半年之久的旧虾仁，放入烤箱烤3分钟。

一名网友在北京某肯德基餐厅后厨拍摄的部分食材图片。

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