刘伶醉酒酿造方式遭质疑 被指价格虚高

据报道，近期有网友在大众论坛发帖质疑河北刘伶醉酒虚假宣传，山东无购买渠道， 产品价格过高，高额广告费需消费者买单等一系列问题。为此记者向酒类行业资深人士了解相关问题。 刘伶醉酒酿造方式遭质疑被指价格虚高。下面就跟着品牌网小编一起来了解一下具体的情况吧!www.chinapp.com 品牌网

据称，刘伶醉所宣传的酿造工艺为“千年古烧锅，金元古法酿制”。“刘伶醉”之所以闻名，这与它宣传的特殊制作工艺有关。它用本地产的优质高梁等七种 粮食 为原料，取太行山下古流瀑河畔的甘泉井水，采用传统的“老五甑”工艺酿造发酵而成。

但刘伶醉如果工艺是纯粹延续古法的话，必然产能是受到制约的。因为，千年窖池只有16座，而甘泉井水和张华村的泥土也必然受到限制，无法满足近年刘伶醉快速扩张的需要。而巨力集团注资后，刘伶醉迅速提高了产量，那么这些酒是用什么方法酿造出来的呢?还是刘伶醉宣传的那种“千年窖池，古法酿制”么?

刘伶醉酒现在仍然沿用纯粹的古酿造方法，年产量仅有3万吨左右，可是，一个从销售规模不足1亿的酒企，在新资本注入后两年内迅速扩张到5亿规模，工艺保持和产品质量保证方面是引人忧思的。

刘伶醉酒厂在巨力集团注资收购以前一直是以河北本地为主要市场，年销售额亿元左右，其主要消费受众为河北当地百姓，而其主要产品定位依然为面向中低端客户，其产品均价为30——60元左右。但在巨力集团并购之后，却不断推出高端产品，网上报价其中不乏千元级以上产品，而百元至千元之间也足足不下9种产品，从而将其产品均价跃至百元以上。刘伶醉酒厂遵循古法酿制，在其酿造工艺没有改变前提下，酒水价格从何涨起?结合刘伶醉在各地大规模集中式的宣传，让大家不禁怀疑是否刘伶醉将巨额的宣传成本转嫁到了消费者头上?

专家表示：刘伶醉问题为 白酒 行业普遍现象

记者联系到一位河北省酒类行业资深人士，该人士表示，首先，关于酿造方式，刘伶醉宣称的“千年古烧锅，金元古法酿制”确实是可以追溯的，其酿造工艺也是真实存在的，但由于其千年窖池限制，产量必然有限，无法大规模量产，如果要大量提高产量，用现在工艺加工是必然的。这也是影响其价格的一大因素，市场上的刘伶醉酒有诸多品牌，其价格也高低不等，由古烧锅酿造的品牌必然价格高些，现在科技加工的品牌必然价格低些，这是正常现象。

其次，关于价格虚高，天价广告消费者买单的情况，其实一瓶酒的成本，不单单是消费者喝到的酒水的价值，酿造方式、年份、酒瓶、包装、流通、宣传等费用都是酒的成本，酒企酿酒是以盈利为目的的，这些成本必然要转嫁到消费者身上，没有哪一个酒厂可以赔本生产的。这种现象是普遍现象，不止刘伶醉，试问茅台、五粮液全年数十亿的广告费难道不是消费者买单么?

至于价格制定是否相对于成本合理，酒企是否漫天要价赚取暴利，只有企业自己知道。白酒价格能否真正回归酒水品质，这也是目前行业调整期内比较受关注的话题之一。

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