12月7日,青海5369牦牛肉走进人民大会堂新闻厅,由此拉开了全国牦牛肉品牌建设的序幕。

当日,青海牦牛公用品牌发布会在北京人民大会堂隆重举行。农业农村部市场与信息化司一级巡视员陈萍、青海省人民政府办公厅副秘书长马锐、青海省农业农村厅厅长王玉虎、青海农业农村厅副厅长马清德等领导和权威专家、企业代表,以及中央电视台、新华社、人民日报、光明日报等60余家媒体参加发布会。

青海五三六九生态牧业科技有限公司作为青海生产高端牦牛肉产品的国家级重点龙头企业应邀参展,董事长金锦伟代表青海品牌牦牛企业发言。活动中,金锦伟详细介绍了青海牦牛产业发展情况,对整个产业的利弊全面分析,同时点面结合地介绍了5369的产品和公司的品质管理、品牌建设等经营情况,得到了与会媒体、客商的广泛认可。

5369牦牛产于“雪域境土”久治县,因产地来自海拔5369米的年宝玉则山上而得名。对于牦牛肉之味美,《吕氏春秋》曾作“肉之美者,牦象之肉”的记载,而久治牦牛则是全国的纯种牦牛,以味道鲜美、营养价值高著称,为国家农产品地理标志保护产品。经中国检科院综合检测中心的权威检测,5369久治牦牛肉的所有营养成分均高于普通牦牛,其值普遍是普通牦牛的1.5--128倍,具高钙、高钾、高磷、高铁、高锌、高镁、高氨基酸、低胆固醇等独有的特性,被誉为“牦牛肉之王”。正因如此,5369牦牛产品被上海市体育局、山东体育局、广东黄村体育训练中心、青海省多巴体育训练基地所青睐,作为体育健儿的营养补给。五三六九生态牧业科技公司也被定为第十三届全运会上海市体育代表团、2017年中国马术巡回赛、香港赛马会杯广州总决赛、多巴国际冰壶精英赛、2019年第二届全国青年运动会的指定供应商。

金锦伟表示,尽管果洛、久治牦牛无论是在品种、地域、环境上,还是牦牛肉的营养、口感上都具有得天独厚、无与伦比的优势,但受品牌建设滞后的影响,目前尚未创造出与其相匹配的经济和社会效益。为此,接下来青海省农业农村厅牵头,青海牦牛产业联盟执行,将在饲牧、育种、生产加工、贮运操作、文化推广、运营销售六大领域,结合品牌准入、品牌应用标准、品牌生产规范、品牌授权等方面完善管理制度。通过制定严谨周密的品牌管理体系,让更多的牦牛从业者加入到公用品牌的行列,分享公用品牌带来的巨大收益,惠及牧民提高收入,实现脱贫致富。五三六九生态牧业科技公司也将加强品牌建设、品牌管理、品牌传播的力度,全面提升5369牦牛肉的知名度、美誉度、忠诚度,使之成为上海援青、造福一方、惠及社会的知名良心产品。

据了解,我国是牦牛存栏量最多的国家,青海是世界牦牛存量最大的地区。有打造世界牦牛之都的先天战略优势。开发具有民族地方特色、品牌特色的牦牛肉制品、营养品、绒毛制品及牦牛资源的综合利用,振兴青海经济势在必行,发展牦牛经济和牦牛文化,不是一个简单的区域经济、单品种文化,而是一个发展民族经济和民族文化的大事。青海农业农村厅厅长王玉虎指出:“大力发展及建设青海牦牛公用品牌,打造成国家级大品牌,全面参与全国及全球竞争,是顺应发展新趋势,培育发展新动能,提高市场竞争力的重大举措,对推进畜牧业供给侧改革、促进三产融合发展、带动传统产业提档升级具有重大意义。”