如今，随着人们对于物质的追求，这些年来餐饮行业的种类越来越多，无奈走在哪里，都有各种各样的美食，虽然餐饮很多是小行业，但是也有着发展机会，特别是对于一些小投资而言更是如此，餐饮适合于小投资者的投资，那么在那么多的餐饮行业中，有什么值得投资的呢?这里为大家介绍不错的项目——寿司。

寿司是一种日本传统美食，源于中国的鱼脍，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司，它具以下的优势：

1、寿司制作简单，技术要求小

对于初创业者来说，成本能省就省，寿司店就可以满足你这个要求。寿司制作不需要什么技巧，制作过程非常简单，易学易操作，创业者自己就可以做寿司店的大厨。一个卷帘放上一张海苔，一点米饭，再加上水果、一些酱料、罐头等，一裹一拧，在用刀切成小段，一个寿司就成型了。米饭是主材，其用到的配料沙拉酱、鱼子等，都是超市可以直接买到的，非常简便

2、产品本身成本低，利润空间大

寿司的主材是海苔和米饭，米饭价格在两三元左右，一袋质量好点的海苔十几元就有二十张，两样价格都不高。同样的，其放置的辅料成本也很低。不管是主料还是还是辅料，一次购齐，就能多次使用，制作多份寿司，花一次的成本就能卖多次的钱。

3、寿司深受喜爱，市场广

寿司是日本的传统美食。但近几年来，寿司在中国大火，寿司凭借其自然、简单美味的特点，越来越多的人吃寿司。寿司是由米饭压实卷制而成的，吃起来很有饱腹感，所以有时候人们会将寿司当做正餐来吃。寿司是切出分块装的，所以也有不少人拿来当休闲零食，只要饿了或者是想吃东西了，就吃一点点寿司，管是年轻人还是小孩子，都很喜欢。

4、寿司“小巧可爱”，口味广泛

俗话说，秀色可餐，寿司自身非常的小巧可爱，再加上精致的摆饰，会让人产生享用的欲望。这种食品，只要加的料不同，味道就不同，口味十分广泛，消费者可以挑选到自己喜欢的口味。其次这种色彩丰富的又精致的食物所含热量低、脂肪低，十分健康和有营养。

开一家寿司店是个不错的项目，如果需要了解更多关于寿司行业情况的，可以留言联系我们，我们会第一时间为大家解答。