大排档是当今餐饮市场上受到众多投资商追捧的餐饮品类。南京大排档是其中的代表品牌,多年的开店经验,让其拥有了大量市场及客户资源,深受投资商信赖。开一家大排档选址装修怎么做?南京大排档作为行业的领头品牌,为投资商进行相关问题的回答。
开大排档投资店首先要注意的是大排档的选址,主要有以下几点:
1.选择方便停车的地方,夏日傍晚之后的大排档总会聚集很多人,喝酒畅谈到天亮,那么自然是不能做车回家了,好多消费者都会开车去,那么停车的地方就很重要,虽然他跟吃的东西好吃与否都不发生关系,但却是很重要的因素之一。如果不方便停车没有停车位即使店面再出名也还是会有很多人放弃在那就餐的。毕竟不可能把车子停在几公里之外在去吃饭吧,由此可见,停车位是一个很重要的因素。
2.选择小区附近,大排档有的时候不仅仅是正餐之选,也是好多人饭后选择小聚的好地方,更多的人把它当做零食一样。几个好友相聚的地方,开怀畅饮的好去处。所以大多数人就不愿意走更远的地方就会选择家附近的大排档,我们很容易看见好多看居民楼的附近都会有大排档而且生意十分火爆。
3.选择小吃一条街和夜市,夜市真的是个再好不过的选择了。夏日饭后人们散步都会不约而同的走到夜市,热闹东西便宜都是夜市人数众多的原因,而食物往往占据了夜市中的大部分摊位,好多人夜市专门为了吃美食而却的,烧烤当然也算是夜市美食的销售冠军。这个地址是一定会顾客盈门的选择。
大排档多在户外经营,所以涉及到装修不是很多,但是有的大排档也还是会有自己的店面,那么装修要注意哪些呢,切忌一定不要过分华丽,华丽对于烧烤来说真的用不上也不匹配。大排档的消费群体都是中低层的消费群体,对装修的要求不是很高,只要热闹味道好就会满意,如果装修过分夸张就会将许多顾客拒之门外,所以越是简单的装修越是会吸引大众。户外的配套设施桌椅板凳的只要是塑料的简单的就好了。
开一家大排档选址装修怎么做?综上所述的开一间大排档店真的是一个不简单的事儿,但是如果认真去按照南京大排档所给出的一些规则去做,并且不断地改进和完善一定会做出好的成绩的。
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