据调查,在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%,40元以上的仅有8%,基本上没有超过100元的。因此,便利店要做好,必须从小处做起,做好每一笔生意。
与一般的大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又提供多元的便民生活服务,这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气。
此外,由于便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族(占其顾客总量的80%左右),针对这一群体易于接受新事物、消费力强劲和追求时尚产品的特点,因此从商品的选择上要注重创新与更新,结合时尚主旋律。
便利店经营小技巧
1、打扮好“自己的脸面”
店铺外观如同人的面孔,即“店铺是脸面”。这是顾客在瞬间断定一家店铺形象所凭借的依据。店面包括店名、店徽、招牌、外观装修、橱窗,再加上店面的色彩和照明,良好的第一直观印象是顾客驻足的关键。因而商家应要做到地板、天花板、货柜、橱窗不要有尘埃,玻璃要干净。每天至少要有一两次站在店外向内看,从顾客的角度去想想,你店铺的外观形象,能给人好印象吗?
2、给顾客“空间”
顾客进店后,店员最好不要“步步跟随”。
3、“眼易见,手易拿”
商品要让顾客看得到,易接触到。摆在开放式货架上的商品,使顾客感到容易选择。
4、主动跟顾客打招呼
零售店与顾客关系,归根到底是人际关系。要知道,购物场所也是交流的空间。
5、尽可能多的讲解商品知识
讲解商品的知识和销售量成正比,消费者不是专家,需要你的指导。要让消费者认识到,你是在帮助他。
6、无论顾客是否购买,保持积极心态
接待顾客心理轻松,对方不买也不能有失望或不高兴的表示。
7、注意结账环节
收钱和找零钱,当面点清,找干净票给客人。
8、维护好老顾客
对老顾客表示感谢,老顾客是最好的顾客。对商店来说意味着不断提高的回头率。美国学者雷奇汉和赛塞的研究表明,顾客的忠诚度每提高5%,企业的获利就能增加25%。
9、多用习惯用语
语言规范、亲切,能增加商场(店)形象的魅力,产生亲和力,带来好的口碑。
10、节日时提供对应促销来表示关怀
把节日当作公关的好机会。例如,重阳节对老人优惠以示祝福;教师节对教师优惠以示祝贺等。
经营便利店也是一门学问;避免以上问题,便利店收益持续升高哦!
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