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答
厨房需要的用具是根据不同的厨房功能和个人需求来决定的。通常包括以下几类：
1.切割和切面工具：刀、刀架、菜板、擀面杖、剪刀等。
2.烹饪和烘焙工具：平底锅、炒锅、汤锅、烤盘、蒸锅、寸烤盘、烤纸、烤网架、搅拌碗等。
3.厨房电器和电子设备：冰箱、烤箱、微波炉、咖啡机、破壁机、面包机、电饭煲、电磁炉、搅拌机、搅拌器等。
4.厨房餐具：碗、盘、刀叉勺、杯子、酒杯、酒具、茶具等。
5.厨房用品：清洁剂、洗碗布、擦碗布、垃圾桶、抹布、防滑垫等。
6.调味品和食材：糖、盐、油、酱油、醋、味精、各种调味料、葱、姜、蒜、肉、蔬菜、水果等。
以上所列举的用具只是基本的范围，具体需要用到什么取决于个人的厨艺技能和偏好。
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