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答
1. 材质： 不锈钢厨具的质量和耐用性与材料有很大关系。好的不锈钢厨具应选用食品级304不锈钢或316不锈钢，不仅不会氧化不生锈，而且不会产生有害物质。
2. 厚度： 厚度是衡量不锈钢厨具质量好坏的重要指标之一，它与坚固、耐用等有直接关联。厚度一般在0.6-1.0mm之间，最好选用0.7mm或以上的厚度。
3. 外观： 我们可能更看重厨具的外观。表面光滑，沉稳有质感的厨具，给人高贵大气上档次的感觉。
4. 细节： 选择不锈钢厨具时还要注意一些细节。如：选购锅盖时，注意盖与锅的配合度是否紧密。锅柄质量应结实舒适，便于握持不易滑动。
5. 品牌： 合适的品牌也可以保证所购买的不锈钢厨具的质量，同时也可以获得更好的售后服务。所以，可以选择知名度高的品牌购买。
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