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1.使用前清洗：在首次使用前，应将不锈钢厨具用清水填满，将其浸泡15分钟以上。然后，用洗涤剂和海绵清洗不锈钢器具表面，可确保不锈钢表面的清洁和去除任何杂质。
2.使用中避免深度炒菜和切削：不锈钢厨具的表面相对较薄，因此不建议切削和深度炒菜。最好使用平底锅和不易滑动的特制炒锅。
3.使用中避免过高的火力：不锈钢具有较差的导热性能，因此应该避免过高的火力。如果使用过高的火力，将会导致食物黏在器具表面或造成不锈钢器具表面损坏。
4.使用中需要注意切换火力：在使用不锈钢厨具时，需要根据菜肴烹制程度调整火力大小。例如，烧菜时应调整火力，加热时间和尺寸适合食材，以便既保持菜肴的口感又避免不锈钢器具表面的损伤。
5.使用后清洗：清洗不锈钢器具时，可将温水、洗涤剂和海绵放入容器中，然后将器具放入容器中浸泡15分钟以上，然后用海绵清洗器具表面。如必要,可以使用适当颜色标识的防刮刷。最后，用清水冲洗它们，并用柔软的毛巾擦干器具。
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