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木砧板是广泛使用的厨房用具之一，但在使用后需要进行彻底的清洗以确保卫生。以下是清洗木砧板的步骤：
1. 洗手：在开始清洗木砧板之前，请先彻底洗手，以避免任何细菌或污垢残留在手指上。
2. 清除残留物：将木砧板用流动的水冲洗，在其表面上清除食物颗粒、污渍或者其他残留物。
3. 使用温水和肥皂：使用肥皂和温水清洗木砧板的表面。您可以使用海绵或刷子等工具，轻轻擦拭或擦掉木砧板表面。
4. 擦干：用干净的毛巾或纸巾擦干木砧板，移除任何剩余的水分。
5. 消毒：使用消毒剂消毒木砧板。您可以使用白醋、过氧化氢或者其他家用消毒剂。将它在木质砧板上喷洒或涂抹，然后放置几分钟，将消毒剂彻底擦拭掉。
注意事项：
1. 永远不要将木砧板浸泡在水中。
2. 避免使用磨砂剂或者磨石清洗木砧板表面。
3. 定期使用木材养护油护理木砧板。这有助于防止木砧板木质翘曲、乾裂或裂开。
4. 定期更换木砧板。一般来说，每一至两年更换木砧板会更加卫生。
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