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1. 使用前洗涤：在使用不锈钢锅之前，应先用流动的温水或温和的碗洗剂洗涤，然后用干净的布擦干。
2. 避免划伤：不锈钢锅表面易被划伤，因此应避免使用金属器具，而是使用木制或塑料餐具。
3. 清洁时使用温水：清洁不锈钢锅表面时，应使用温水和中性洗涤剂。使用钢丝球等硬物来清洁会损坏表面。
4. 去除水垢：长期使用会产生水垢，可以在水中加入一些醋，用软布擦拭。
5. 存放时干燥：不锈钢锅在存放时，要保持干燥。尽量不要用湿布盖着锅盖，以免生锈。
6. 避免酸、碱接触：避免使用含有氯气、硝酸、盐酸等强酸、强碱的清洗剂，以免损坏不锈钢锅表面。
7. 注意火力：不锈钢锅应该在中小火力下使用，过高的火力会使锅底变形。
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