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1. 实木竹砧板：以整块竹木制成，具有较好的防水性和耐磨性。
2. 竹胶板：由竹子碎片经过加工制成，较硬实木竹砧板，不易变形，但易划伤。
3. 竹饰面砧板：在实木竹板或竹胶板表面以竹饰面材料覆盖制成，美观实用。
4. 抗菌竹砧板：添加抗菌剂，可有效杀死细菌，该种竹砧板适用于食品加工和烹饪。
5. 经营型竹砧板：一般由多层细木片粘合胶合而成，表面经过打磨处理，具有耐磨性和防水性。该种竹砧板适用于商业厨房和高频率使用时的需求。
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