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1. 食用油抹洒：在第一次使用砧板之前，将一层植物油（比如亚麻籽油或者芝麻油）均匀地抹洒于砧板表面。这一步可以解决新砧板表面干燥的问题。
2. 干燥：使用完砧板之后，应该用干净的毛巾把表面的水分擦干。
3. 避免水浸泡：实木砧板不能浸泡在水中，否则容易导致木材膨胀、变形等现象。在清洗时，应该避免过量使用水。
4. 清洗：使用温水和中性清洁剂轻轻擦洗，不要用硬物擦洗，也不要用刷子刷洗。清洗结束后用毛巾擦干。
5. 定期护理：定期使用专门的砧板护理剂，可以使砧板的表面保持光滑，延长使用寿命。按照说明使用即可。
6. 集中存放：存放砧板的地方要干燥通风，避免放在潮湿的地方。建议将砧板放置在防潮垫上，以免受潮。
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