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1. 长时间干烧：不锈钢奶锅不能长时间干烧，否则易形变或发生变色、变黑等现象。
2. 过度加热：不锈钢奶锅不能过度加热，因为过热会导致内壁变色，甚至会烤焦食物。
3. 不用清洗剂清洗：不锈钢奶锅不能使用硬物清洗，也不能使用含有酸碱性物质的清洗剂去清洗，因为这会导致奶锅上出现划痕，并且可能破坏它的不锈性能。
4. 强烈撞击：不锈钢奶锅不能被强烈撞击或挤压，否则会导致变形甚至破裂。
5. 不宜长时间存放食物：在不锈钢奶锅内存放食物的时间不应过长，最好是在使用后24小时内食用完毕，否则食物会变质，影响口感和健康。
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