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答
餐盘选购应根据以下几个方面来考虑：
1.材质：餐盘的材质有陶瓷、玻璃、不锈钢、塑料等。陶瓷和玻璃餐盘外观考究，易清洁，但易碎；不锈钢餐盘耐用但重量较重；塑料餐盘轻便但容易刮花和变形。
2.大小：餐盘应选择适合自己的尺寸，不要太小或太大，以保证食物装盘合适。
3.造型：餐盘的形状有圆形、方形、长方形、椭圆形等，可以根据自己的喜好选择。
4.颜色：餐盘的颜色也是考虑的因素，可以选用白色、黑色、透明、亮色等颜色根据自己的需求和心情选择。
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