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要调整电子秤的公斤和斤，通常需要按照以下步骤进行操作：
1. 找到电子秤上的调节按钮或开关，通常位于秤身的底部或背部。这个按钮可能标有"单位"、"kg/lb"或"kg/st"等。
2. 确保电子秤处于关闭状态。如果电子秤正在使用中，请先将其关闭。
3. 使用一根细而尖的物体（例如笔尖或针）轻轻按下调节按钮，直到屏幕上显示您想要的初始计量单位（公斤或斤）。如果按钮是开关形式，您只需要将其切换到正确的单位上。
4. 打开电子秤，并确保其显示屏上的单位已经变为您所设定的初始单位。
请注意，不同品牌和型号的电子秤的调节方式可能会有所不同。有些电子秤可能需要您按住调节按钮一段时间才能进入调节模式，然后再进行单位选择。因此，建议您在使用电子秤前仔细阅读相关的用户手册或操作指南，以了解如何准确调节电子秤的单位。
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