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根据目前所了解的情况，闽菜品牌加盟商在国内一般会享有区域保护政策。区域保护政策是指品牌加盟商在所选择的经营区域内，其他同一品牌的加盟商不得进驻，以保障加盟商在一定范围内的市场垄断性和经营权益。
具体的区域保护政策在每个品牌加盟机构之间会有所不同，可能包括以下方面：
1. 独占区域：加盟商在指定的区域内拥有独家经营权，其他同品牌加盟商不能在该区域内开设同类门店。
2. 区域半径限制：加盟商在指定的区域内有一定的半径限制，其他同品牌加盟商不能在该区域半径范围内开设同类门店。
3. 加盟费抵扣：如果其他品牌加盟商在该区域内开设了同类门店，品牌方可能根据合同约定将部分或全部加盟费用返还给受影响的加盟商或提供其他形式的补偿。
这些政策的具体条款会在加盟机构的合同或协议中进行明确规定，所以在选择加盟闽菜品牌之前，建议仔细阅读合同条款并与品牌方进行沟通，以确保自身的权益和经营优势受到保护。
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