白酒香型包括酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、凤香型白酒、米香型白酒、豉香型白酒、兼香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、老白干香型白酒、馥郁香型白酒、董香型白酒、其他香型白酒。

白酒有十二种香型，分别是：1、酱香型：以茅台、郎酒为代表，酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。2、浓香型：以五粮液、泸州老窖为代表，酒香浓郁，绵甜甘冽，香味协调。3、清香型：以汾酒、