β-葡聚糖是一种具有多重功效的生物活性物质，其核心作用可归纳如下：一、免疫调节功能‌增强免疫力‌：通过激活巨噬细胞、自然杀伤细胞等免疫细胞，显著提升人体抗病毒和抗感染能力‌。‌促进抗体产生‌：刺激免疫

血糖高可以吃葡聚糖，葡聚糖是指以葡萄糖为单糖组成的同型多糖，广泛存在于燕麦、大麦、香菇、酵母、海带、海藻等食物中，糖尿病患者可以食用葡聚糖，但是不能大量食用，也会对血糖造成影响。糖尿病患者可以多吃点粗

葡聚糖是由葡萄糖组成的多糖，属于糖类，但与普通单糖或双糖(如蔗糖)在结构和功能上有显著差异1.‌化学本质与分类‌‌葡聚糖(Glucan)是由多个葡萄糖单元通过糖苷键连接形成的同型多糖，根据糖苷键类型可

葡聚糖糖尿病患者可以正常吃的，但需少量食用。葡聚糖是一类膳食纤维素，可以增加肠道的容积，减少食物与肠道的接触，可以减少便秘的发生。葡聚糖还可以降低人体血液中的低密度脂肪，提高高密度脂肪，减少高血脂的发