酱鸭是一种地方特色菜，具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，因其口感鲜、香、酥、嫩而得到很多人的喜爱!今天品牌网小编就跟大家分享一下酱鸭的十大品牌，喜欢吃酱鸭的小伙伴们可收藏一下，一起来了解一下吧!

一、全聚德

酱鸭十大品牌，隶属于中国全聚德(集团)股份有限公司，创于1864年，中华老字号，以独具特色的全聚德烤鸭为主，拥有全鸭席和400多道特色菜的国际餐饮名店。

二、便宜坊

酱鸭十大品牌，隶属于北京便宜坊烤鸭集团有限公司，始于1416年，中华老字号，国家非物质文化遗产，以焖炉烤鸭著称，鲁菜为基础的国际餐饮名店。

三、 大董DADONG

酱鸭十大品牌，隶属于大董餐饮投资有限公司，创立于1985年，国内知名特色餐馆，注重美味与意境的结合，旗下有小大董/大董鸭等子品牌。

四、金百万

酱鸭十大品牌，隶属于北京金百万餐饮股份有限公司，始于1992年，倾力打造服务于大众餐饮的社区中央厨房理念，主打北京烤鸭和精品京菜，兼各地特色菜为辅的社区餐饮模式。

五、 鸭王

酱鸭十大品牌，隶属于鸭王集团有限公司，创建于1989年，集餐饮、酒店、食品加工、填鸭养殖加工等业于一体的跨行业、跨地区、多品牌、多业态的民营企业集团。

六、 煌上煌

酱鸭十大品牌，隶属于江西煌上煌集团食品股份有限公司，始于1993年，大型中式酱卤食品提供商，涵盖成酱制/卤制/烧烤/凉拌/包装等系列产品。

七、万隆WANLONG

酱鸭十大品牌，隶属于杭州万隆实业有限公司

始于1864年，集资本经营/食品贸易/食品加工为一体的大型股份制企业，素有“腌腊上品推万隆”的美誉。

八、张鸭子

酱鸭十大品牌，隶属于重庆市原卤食品有限公司，传承古法卤烤工艺，以干/香/瘦特色闻名，集家禽养殖/生产/销售及餐饮管理于一体的综合性企业。

九、 桂花鸭

酱鸭十大品牌，隶属于南京桂花鸭(集团)有限公司，专业化食品制造商，集养殖/生产加工/物流配送和连锁经营于一体的现代民营企业。

十、舜华Shunhua

酱鸭十大品牌。隶属于湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司。始建于1999年，较大的麻鸭养殖加工基地，主要从事系列肉制品的研发/生产/销售的企业。

品牌网小编知识拓展

如何自制酱鸭?

用料：鸭腿 3只、老抽 3勺、生抽 2勺、蚝油 2勺、冰糖 50克、八角 适量、桂皮 适量、香叶 适量、花椒 适量、干辣椒 适量、葱 少许、姜 少许、黄酒 100克

做法步骤：

1、鸭腿洗净，用牙签在鸭皮上扎洞，以便入味。

2、锅中适量油，烧热后下入鸭腿煎至两面金黄。

3、煎好鸭腿后下入没过鸭腿的温水，将其他调料一并倒入。

4、大火煮开后盖上盖子，转中小火继续煮1个小时左右。

5、转大火收汁，用汤勺将酱汁不停的淋在鸭腿表面，直至酱汁粘稠后关火，让鸭腿在汤汁中浸泡1小时以便入味。

6、取出鸭腿彻底晾凉。

7、斩块装盘就能享用啦。

以上是品牌网小编本次分享的关于酱鸭的十大品牌的所有相关推荐和介绍，喜欢吃酱鸭的小伙伴们可详细了解一下，更多关于酱鸭的品牌请关注品牌网，希望可以给大家带来帮助!